- Paprika slatko žuta - 1 komad
- Paprika slatka zelena - 1 komad
- Pšenično brašno - 175 grama
- Slano more - 1/2 čajne žličice
- Milk - 150 mililitara
- Beli luk - 2 zuba
- Mozzarella - 100 grama
- Paprika slatko crvena - 1 komad
- Maslinovo ulje - 40 mililitara
- Maslac - 75 grama
- Masline bez jama - 40 grama
- Jajce piletine - 2 komada
- Basil sveže zelene - 20 grama
Pepper mora prvo pecati. Da biste to uradili, svaku papriku isecite na pola, uklonite seme i membrane. Pola stavimo na poslužavnik za pečenje, potresemo maslinovim uljem. Pečemo 10-15 minuta. Tokom ovog vremena, koža bibera treba blago da ojača i pukne. Brašno s soljem i maslacem, mletite u finu mrvicu sa blenderom. Zatim dodajte masline u smešu, još jednom ponižite sve do konzistencije mrvica. Dodati pola čaše ledene vode i gnetiti testo. Iz testa formiramo loptu, koju uklonimo pola sata u frižideru. Posle pola sata, testo se valja u tanak sloj i distribuira u pečenju. Ubrizgamo testo viljuškom. Ležali smo na testu olučene oluke. Hajde da napravimo lijevanje. Da biste to učinili, lagano prebijte jaja sa mlekom i belim lukom, dodajte velike sječe listova bosiljka do nastale mase. Dobijena masa polijeva našu papriku. Na kraju, širimo nekoliko malih mocarela oko perimetra torte. Tortu stavljamo u zagrejanu pećnicu do 180 stepeni i pečemo 25-30 minuta. Gotova pita je lagano ohlađena, rezana i servirana. Prijatno!
Usluge: 8