Zeleni pirinač Nema recepata za jela od pirinča različitih naroda! Uzbekski pilaf, italijanski rižoto, japanski suši, naša kaša. Čak i naziv ovih posuda pokazuje da je geografija potrošnje pirinča neobično široka. Ovo nije iznenađujuće, jer je pirinač jedna od najčešćih žitarica, koja poseduje mnoga korisna svojstva i neutralni ukus, koji je kombinovan sa velikim brojem različitih proizvoda. Stoga se često koristi kao prilog sa krompirom, tjesteninom, žitaricama i povrćem. Ali jednostavno kuvani pirinač - nije naročito ukusan, i ne izgleda previše impresivno, tako da ne stimuliše apetit. Postoji mnogo načina za diversifikaciju pirinčane garniture dodavanjem začina, seckanih povrća i predlažemo da kuvate zeleni pirinač. Ovo nije posebna vrsta zelenog pirinča, već vrlo ukusna posuda za meso ili ribu, kuhana spanaćem. Ovaj perzijski rođak našeg kinoa će vam dati svoj ukras ne samo neobičan izgled, ukus i boju, već će vas i gledati potpuno novo jelo, iznenaditi goste, molimo navijače zdravog načina života i ljubitelja dijeta.
Sastojci:- Duga zrna pirinač 1 tbsp.
- Suh biljka 600 ml
- Spanać sveže 150 g
- Korijander suho 1 tsp.
- Maslinovo ulje 3 tbsp. l.
- Česen 1 karanfilić
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Sol 2 štapić
- Korak 1 Za pripremu ovog jela potreban vam je pirinač, spanać, karanfilić, biljna i maslinovo ulje.
- Korak 2 U toploj topli pećnici 2 tbsp. Biljno ulje i pržite suv riž 5 minuta.
- Korak 3 Zatim sipati 2,5 čaše vrele supe, dodati korijander, crni biber i sol. Nemojte ometati zatvaranje poklopca i kuvati dok se juha ne potpuno isparava.
- U međuvremenu, spanać je dobro opran, isušen i isečen.
- Korak 5 Zagrejati 1 tbsp u drugom tiganju. maslinovo ulje i stavite spanać - čačak na 2-3 minuta.
- Korak 6 Zatim stisnite beli luk preko štampe i miješajte.
- Korak 7. Stavite špinat u pripremljeni pirinač, dobro ga pomešajte.
- Korak 8 Gurati sve zajedno 2-3 minuta bez poklopca, a zatim ukloniti sa topline - služiti toplo.