Piletina Stroganov

Isecite prazilu (možete i uobičajeni luk). Isecite grudi u trake ili kocke. U velikim sastojcima: Upute

Isecite prazilu (možete i uobičajeni luk). Isecite grudi u trake ili kocke. U velikom tiganju pržite slaninu preko srednje vrućine ... ... dok ne postane hrustljav. Zatim fino iseckati. U tiganju, gde ste samo pržili slaninu, stavite luk. I dodajte pileće dojke. Neprekidno mešati 6 minuta. Sada nam trebaju začini. Dodajte sve začine kokoši i sipajte čorbu. Zatim dovedite do vreline, smanjite toplotu, pokrijte i kuhajte 10 minuta. U odvojenoj posudi pripremiti testeninu na uobičajeni način. Prenesite piletinu i luk na veliki lonac i pomešajte pavlaku sa brašnom u posudu. Prenesite kiselo pavlake brašnom na piletinu. Mešajte i dovedite do vrućine. Zatim smanjite toplotu i kuhajte ispod poklopca 2 minuta. Možete poslužiti stolu sa testeninom. Bon appetit.

Usluge: 2