- pileće grudi bez kože - 650 grama
- kukuruz - 1 st. kašičica
- Slana i mlevena biber - - Po ukusu
- biljno ulje - 2 komada. kašike
- karanfilić od 6 čaša
- luk - 8 komada
- pirinač sirće - 2 čl. kašike
- sauce hoisin - 3 st. kašike
- tost oraha - 120 grama
U posudu pomešajte piletinu sa kukuruznim jarkom, sezonu s 3/4 kašičice soli i 1/4 kašičice paprike. U velikom tiganju zagrejte 1 žlicu ulja na srednjoj toploti. Dodajte pola piletine i braon do braon, oko 3 minuta. Stavite ploču. Dodajte preostalo ulje i piletinu u posudu sa lukom i belim lukom. Kuvati, često mešajući dok se piletina ne smeđa, oko 3 minuta. Stavite celo piletinu u tanjir. Dodajte sirće, kuhajte dok ne isparite, oko 30 sekundi. Dodajte kačkavalj i 1/4 čaše vode, kuvajte, mešajte dok se piletina ne priprema, oko 1 minuta. Uklonite od toplote. Dodajte zeleni luk i indijski orah. Po potrebi služi bijelim pirinčem.
Usluge: 4