Burfi

Taliti maslac u tavanu sa šećerom. Intenzivno oslabi masu onima pomoću Sastojci:

• Maslac - 200 grama
• šećer - 200 grama
• pavlaka - 200 grama
• paket vanilinog šećera - 1 komad
• mlijeko u prahu - 500 grama
• Kasju - 300 grama

Upute

Taliti maslac u tavanu sa šećerom. Intenzivno oslabi masu sve dok ne počne balon, dodajte kiselo kremu, podelite komadiće i dobro miješajte. Vodimo do stanja pene i uklonimo sa ploče. Sipajte vruću masa u posudu i počnite da bičite mikserom. U toku bacanja dodajte mleko u prahu i vanilin šećer. Vazni do veoma debelog. Ako je masa tečnost, dodajte više mleka u prahu. U ovom slučaju, važno je da se ne pomerite, inače će se ispasti bez ukusa. Dobijena masa se stavlja u posudu za pečenje. Na vrhu zaspimo sa indijskim orašima. Pritisnite maticu prstima u masu i stavite frižider 1 sat ili u zamrzivač 15-20 minuta. Kada je slatkoća spremna, stavite je na male kocke.

Usluge: 4