- brašno za površinu - 3 Pinč
- slatka kratka pica - 1 komad
- maslac - 1 šolja
- svijetlo smeđi šećer - 1 čaša
- granulirani šećer - 1/4 stakla
- med - 3/4 čaše
- masna krema - 1/4 čaše
- orasi raznih sorti, kao što su lešnici, pistacije, bademi, pecani ili kaše - 450 grama
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
Rerni pećnicu zagrijati na 190 stepeni. Preklopite dva demontažna formulara za papire papira za pečenje. Posuti brašnom radnom površinom. Okupite jedan disk u krugu prečnika 30 cm i debljine 7 mm. Stavite testo u posudu, pokušavajući da ne istegnete testo. Ponovite isto sa preostalim testom i stavite ga u formular. Hladite oba u trajanju od 30 minuta. Pokrivajte testo na vrhu kružima papira papira i pecite oko 25 minuta. Uklonite pergament i nastavite pečenje do svetle zlatne boje, oko 10 minuta. Stavite posudu i ostavite da se potpuno ohladi. Zavrtajte plastiku, ostavite na stranu. Smanjite toplotu u pećnici na 160 stepeni. Mešajte maslac, šećer, med i kremu u velikom sudu na visokoj temperaturi. Donesite do vrele, stalno mešajući. Kuvati 5 minuta. Dodajte matice i vaniliju, uklonite posudu iz vatre. Zalijete punjenje na pite. Pečemo 15 do 20 minuta. Stavite kolače na roštilj radi hlađenja. Čuvati u zatvorenom kontejneru do 2 dana.
Usluge: 20