- Brašno - 1 staklo
- Prašak za pečenje - 3/4 žličice
- Soda bikarbone - 1/2 čajna kašika
- Mešavina zdrobljenih začina - 1/2 žličice (karanfili, cimet, muškatni orah)
- Mješavina suvog voća i oraha - 1 Staklo (rozine, brusnice, indijski orah, ribizla, orasi, voće, marelica)
- Smeđi šećer - 1/2 čaše
- Soda za pečenje - 1/2 čajne kašike (za mešavinu voća)
- Maslac - 3/4 Art. kašike
- Voda - 3/4 čaše
- Kremen ili jogurt - 3 kašičice
- Mleko - 1 komad (ako je testo grubo)
- Pire krompir - 1/2 šolje
Isecite sve sušeno voće i orasi koje ćete koristiti. Isperite šećer, a zatim dodajte sušeno voće i jezgre, dovedite do vrelice i kuhajte 10 minuta na niskoj vrućini. Ako voda isparava, dodajte vodu. Hladiti i dodati soda. Mješite začine, karanfile, cimet i badem prah. Sve začine moraju biti srušene. Mix začine, brašno, skut, krompir pire, prašak za pecivo i soda. Sve dobro obrišite. Zatim dodajte mešavinu sušenog voća i šećera u brašno. Temeljno mešajte dok ne bude glatko. Ako se testo postavi suvo i grubo, dodajte malo mleka. Napunjene forme peciva napuniti gotovim testom i pecite u zagrejanu rernu na 185 ° C tokom 15-18 minuta. Bon appetit.
Usluge: 5-6