Pecan nut: koristi, šteti, recepti

Pećan se distribuira na jugoistoku SAD-a, na Krimu, centralnoj Aziji i na Kavkazu. Drvo može dostići visinu od 40 metara. Plodovi sazrevaju samo kada se promovišu povoljni uslovi - vruće ljeto sa visokom vlažnošću. Gajenje oraha je moguće samo pod uslovima južne klime. Sajke se mogu kupiti u specijaliziranim prodavnicama. Boja ploda je smeđa, različitih nijansi. Često, kada napravite bilo koji proizvod za unutrašnju i kućnu upotrebu slične palete. Na primjer, boja laminata se često nalazi u sličnim bojama.

Unutrašnji sastav pecan orah razlikuje se od grčke u tome što praktično nema particije. Ova prednost garantuje očuvanje jezgre, ona nikad nije crvena. Pored toga, jezgro jezgra nije rancidno, što se često posmatra u orasima. Pecan je vrlo hranljiv proizvod. Na 100 g sadrži oko 3 455 kcal. Sadržaj masti je veći od 70%. Dugo vremena zadovoljava glad i hrani organizam vitaminima i mikroelijama. Prednosti orah leži u bogatom sastavu.

To je izvor vitamina E, taninske kiseline, kalcijuma, magnezijuma, fosfora i natrijuma. Pored toga, orah ima antioksidativni efekat, bori se za starenje kože, sprečava razvoj kancera i smanjuje nivo holesterola. Pored prisustva aminokiselina, pecan je sličan indijskim orasima.

Pecano ulje takođe ima lekovita svojstva. Ima ukus veoma prijatan i blago podseća na maslinu. Preporučuje se za unutrašnju i spoljašnju upotrebu. Često se koristi u kozmetologiji za rešavanje problema kože: opekotine, gljivične infekcije, modrice, akne.

Harm orah može izazvati ljude koji pate od različitih poremećaja u ishrani. To je zbog visokog sadržaja masti. Nije preporučljivo jesti više od 100 grama po obroku.

Okus pecana podsjeća na čokoladu sa notama vanile. Često se zove čokoladni orah i koristi se za dodavanje desertima. Danas ćemo pripremiti dva ukusna jela: hleb i pita sa pekanima. Fotografije već pripremljenih jela izazivaju apetit i želju da brzo kuvate ukusne poslastice!

Recept broj 1. Hleb sa pecanom

Takav mirisni i neobičan hleb sigurno će ceniti vaši voljeni. Veličanstveni miris neće vas ostaviti ravnodušnim!

Neophodni sastojci:

• topla voda - 1/2 šolje
• mleko - 1/2 šolje
• Jabučeno jaje - 1 kom.
• Maslac - 40 g
• mleko u prahu - 1 tbsp. l.
• šećer - 1/3 čaše
• sol - 1 tsp.
• narandža - 1 tbsp. l.
• Hlebno brašno - 3 šolje
• suvi kvasac - 7 g
• pecans - 1/3 čaše
• sušene brusnice - 1/3 čaše

Način pripreme:

1. sipajte vodu u rezervoar za hljeb, obično i suvo mleko, jaje, ulje, šećer, luk, brašno, kvasac i so;
2. Sačekajte kraj serije pomoću zvučnog signala. Zatim dodajte brusnice i fino iseckane orasle. Pečenje u "Glavnom" režimu.
3. Da bi hleb bio ne lepljiv, pustite da se dobro ohladi pre sečenja. Količina proizvoda se računa za 1000 g.

Recept broj 2. Pita sa orasima

Testo će se isprazniti nežno i mirisno. Takvo pečenje će privući odrasle i djecu!

Neophodni sastojci:

• brašno - 1 staklo
• pavlaka 150 g
• Maslac - 225 g
• soda gašena - 0,5 tsp.
• jaja - 3 komada
• šećer i kukuruzni sirup - 0.5 šolje
• sol - 0,5 tsp.
• vanilija esencija - 1 tsp.
• orasi - 200 g

Način pripreme:

1. miješati testo. Pomešajte brašno, pavlaka, mekano ulje (150 g) i soda. Stavite ga u uniformu i podelite je ravnomerno;
2. Napunite pitu. Višak jaja, šećer, sirup kukuruza. Nakon što se šećer rastvori, dodajte preostali ekstrakt ulja, soli i vanile. Zatim sipajte rezane (ne previše fino) matice i mešajte. Nalijte se u kalup sa testom;
3. pecite na temperaturi od 170 stepeni za oko 40-45 minuta.

Isecite tortu bolje nakon što se hladi. Sa gornje strane možete ukrašiti komade oraha.

Koristite divnu pecanu orah u svakodnevnoj ishrani - i učinite svoj život boljim i zdravim.