Kalina je berry rasprostranjena na ravnoj teritoriji naše zemlje. Možete je upoznati u vlažnim senfurnim šumama, na čistini, u grmlju grmlja, duž obala vodenih tijela. Uzgajaju ovo voće u baštama.
Kalina se obično bere u oktobru. Okus njegovog voća je sličan onom ribizle. U početku je malo gorkog, ali, kako prvi udaraju mrazi, postaje gorak i slatki. Da biste uklonili gorak ukus viburnuma, morate držati bobice u vreli vodi oko 6-7 minuta. Iz jagodičastih džemova pripremite džemove, kompote, marmeladu, pastilu, žele.
Kalina se široko koristi u narodnoj medicini, jer ima korisna i lekovita svojstva. Njeni plodovi su bogati valerijskim, sirćetnim i askorbinskim kiselinama, vitaminima A, E. Bogati u viburnumu i fitoncidima koji ubijaju patogene. Korisna svojstva viburnuma su pogodna iu kozmetologiji. Ona čini tonične, restorativne i podmlađivače, kreme, maske za lice.
Voće, kora i cvijeće viburnuma se koriste u narodnoj medicini. Viburnum bobice su efikasan lek za lečenje mnogih bolesti. Oni imaju diuretičke, holeretičke, antiinflamatorne i rane-lekovite osobine. Infuzija ploda tone rad srca, korisna za neuroze, hipertenziju. Način pripreme sadašnjice je sledeći: uzmite 20 g voća i mlevite, pripremite u 250 ml tople vode, napijte 4 sata, filtrirajte. Sledi pre nego što jedete 100 ml otprilike 2 ili 3 puta dnevno. Eksterna infuzija se koristi za krvarenje nosima.
Posebno je popularna decokcija bobica viburnuma sa medom. To daje vrlo dobar efekat kod bolesti gastrointestinalnih oboljenja, bolesti jetre, uz hripavost i jakom kašlju. Juha je pripremljena malo drugačije: 40 grama pire voća prelije 200 ml vrućeg meda. Pustili smo ga da pije oko dva sata. Treba uzeti nakon jedenja 1 žlica 4 puta dnevno.
Priprema viburnuma u sopstvenom soku je široko rasprostranjena. Pripremite se na ovaj način: trećina volumena staklenog tegla je pokrivena sa jagodama, a ostatak je šećer. Tako se banka čuva 6 meseci na hladnom mestu sa blago pokrivenim poklopcem. Šest meseci kasnije viburnum u svom soku je spreman za upotrebu.
Često se sok svježih jagodičastih viburnuma koristi kao kozmetički proizvod: promovira izbjeljivanje kože, uklanja pege, tretira akne. Da bi se postigao maksimalan efekat, miješajte svež sok u jednakim dijelovima pavlake. Masku nanijeti na lice 20 minuta, a onda isprati vodom. Svježi sok uzimaju glavobolje. Uz nisku kiselost želudačnog sokova, kao vitaminski lek propisuje Morse iz Kaline.
Kora čaplja nema manje terapeutsku efikasnost od svog voća. Na početku proljeća, kore se sakuplja, rastvori se. Koristi se u bolnim menstruacijama, a takođe i kao hemostat: 4 čajne kašice siječene kore od Kaline sipati 1 šolju vode, vreo 30 minuta, naprezati i dodati vodu. Uzimajte poželjno 3 puta dnevno za 1 kašiku pre jela. Uz unutrašnje krvarenje postavite tinkturu: 4 tbsp. kašice lubje prelije 200 ml 70% alkohola, 10 dana insistiraju na mračnom mjestu. Trebalo bi da uzme 1 žlicu 2 puta dnevno.
Odlučivanje lubje je pijano kad se kašlje, prehladi, guši: 1 tbsp. Suvu lomljenu lubu prelijte 1 čašu vode, kuvajte 10 minuta. Sačekajte 2 sata, dok se juha ne infuzira, a zatim napojite. Uzmite 3 puta dnevno za 1 kašiku žlica. Za lečenje skroulje, nesanice, napada, histerije koriste decukciju korena viburnuma. Recept za pripremanje juha je: koren Kaline je fino iseckan. 3 supene kašike Root prelijte 30 minuta sa 1 litrom hladne vode. Zatim polu sata polude na najslabijoj vatri i filteru. Posle sipajte u kupatilo sa temperaturom vode od 36-37C. Ovo kupanje treba uzeti prije spavanja. Tok tretmana je 15-17 kupatila. Nakon pauze, u trajanju od jednog i po meseca, kurs se ponavlja.
Tokom cvetanja biljke prikupljaju cveće Kaline. Oni sadrže organske kiseline, esencijalno ulje i vitamin C. Ispira infuziju cvijeća ili infuziju bobica i lišća viburnuma pomoću tonzilitisa, bolesti desni. Čak i sa osipom i akni su obrisani kožom lica. Da pripremite infuziju, operite bobice u hladnoj vodi, osušite i stisnite sok. Košulja bobica ne trebaju mnogo pritiska, jer su najgoru. Sok, koji se ispostavio, miješati u omjeru od 1: 1 sa šećerom. Za skladištenje, sipajte u limenke, zatvorite i stavite na hladno mesto. Dok se sok čuvaju, gorčina će postepeno nestati. Takođe treba napomenuti da su bobice viburnuma kontraindikovane u bolestima kao što su hipotenzija, artritis, giht.
Sada znate kako crveni viburnum, lekovita svojstva mogu vam pomoći u životu.