- Mleko - 500 mililitara
- Brašno - 200 grama
- Jaja - 2 komada
- Maslac - 60 grama
- Šećer - 1 Art. kašičica
- Sol - 1 Pinch
- Jetra Pate - 200 grama
Recept za palačinke sa paštrom jetre: 1. Razdvojite proteine iz rumenjaka. 2. Jolivi temeljito trljaju šećerom. Dodajte ulje i trljajte ga dok ne glatko. Ovde damo mleko. Pređite u mešavinu brašna i soli. Mešajte na homogenost. 3. Veverice sa mikserom žvakati do tvrdih vrhova (ovo će trajati oko 5-6 minuta). Uvećemo proteine u našu ukupnu masu za palačinke. Precizno miješajte do homogena. 4. U tiganju zagrejte malu količinu ulja, nakon čega na uobičajeni način započinjati palačinke pećnice: lončariti malo testo, sipati u teglu, izmeriti - i pecati sa dvije strane u zlatnu. 5. Ostaje samo da se svaka palačinka obmotne malo pašteta jetre. Brzo služite dok se palačinke ne prehlade. Bon appetit!
Usluge: 2