Palačinke sa jabukama

0,5 l kiselo mlijeko, 2 jajeta, 1 žbica. kašiku biljnog ulja, 1 kašičicu sode (ugašeno sa sirćetom), so i šećer - po ukusu.

Svi proizvodi kombinuju i sipaju brašno toliko da testo, koje teče iz kašike u ukupnu masu, ostavlja "figuru", a ne izjednačava. Testo za palačinke stavite u tanjir, a za svaku palačinku stavite jabuke rezano tankim rezancima. Posle toga okrenite fritters i spržite stranu sa jabukama. Spremne palačinke mogu se posipati šećerom.