- Mlevena govedina - 500 grama
- Poklopac - 1 komad
- Mleko - 500 mililitara
- Jaja - 2 komada
- Šećer - 1 Art. kašičica
- Soda - 1 kašičica
- Brašno - 200 grama
- Biljno ulje - 4 predmeta. kašike (2 kašike - u testu, 2 kašike za prženje.)
Iako palačinke s mlevenim mesom i nepreciznom jelo, ali ih mnogi vole. Uvek je veoma važno znati kako pravilno pripremati palačinke s mlevenim mesom, jer su često palačinke rascepljene, držeći se na tiganju, a onda punjenje palačinki ne drži ... Ali ako pratite ovaj jednostavan recept za palačinke s mlevenim mesom, ne bi trebalo da bude problema :) Pa , idemo! 1. Prvo, naravno, hvatamo palačinke. I mleveno meso dok se ne odmrznemo na sobnoj temperaturi. 2. U velikoj posudici, ubrzajte malo jaja sa šećerom, so i biljnim uljem. Sipajte u mleko, dodajte soda i ponovo mešajte. 3. Postepeno prelij brašno bez prekidanja mešanja dok ne postignemo glatko, tečno testo bez grudvica. 4. Grijanje tiganja sa maslacem i pržite palačinke sa obe strane. Jedna važna tačka - za recept za palačinke s mlevenim mesom, potrebne su nam snažne palačinke koje mogu izdržati opterećenje punjenja i ne rasklapati, tako da možete malo sipati test u tanjir nego što obično činite :) Ostavite naše palačinke da se ohladimo na stranu, i za sada, punjenje. 1. I ovde je sve izuzetno jednostavno - isecemo crni luk i stavimo ih u mleveno meso. Stavili smo tepih sa biljnim uljem. 2. Kako se ulje zagrije, na prilično jakoj vatri, sipajte mleveno meso s lukom sve dok voda ne odlomi. Smanjujemo vatru i držimo je ispod poklopca oko 20 minuta. 3. Ako je punjenje suvo, - u ovom klasičnom receptu za palačinke s mlevenim mesom, možete dodati i druge sastojke, kao što su paradajz ili pirinač, koji se mogu dodati punjenju tokom pečenja. 4. Kako pripremiti našu posudu - stavljamo u svakoj palačinji punjenje, pažljivo i čvrsto umotanu. I sve - sada možete poslužiti za stolom! I moguće je i malo više (ne više od 10 minuta) da ih držite u grejnoj rerni. Nadam se da će vam se svideti kombinacija mlevenih pica sa palačinima, a možete je još više poboljšati - jer svaka domaćica treba da ima svoju tajnu kuhanja palačinke sa mlevenim mesom, pa idite na njega :)
Serije: 5-7