Orange fuczza Odličan drugi kurs, gde su tjestenine riževe noodle dobro kombinovane sa prženim pečurkama i postaju narandžaste po izgledu zbog činjenice da koristimo dvije začine - crvenu zemlju papriku i narandžastu kurču, koja daju ovu bogatu i ukusnu boju! Kremasti sos daje posudu potpuni izgled i čini je sočnim!
Sastojci:- Šampinjoni šampinjona 150 g
- Krem 300 ml
- Crni biber u prahu 0,5 g
- Salt 1,5 tsp.
- Kurkuma 1,5 g
- Paprika slatko tlo 2 tsp.
- Svinjetina sveže 0.3 gomile
- Slani biber 1 g
- Crni luk 1 kom.
- Rezanci od pirinča 180 g
- Suncokretovo rafinirano ulje 150 ml
- Korak 1 Da pripremimo stvari sa pečurkama, potrebni su nam tanji pirinčani riž, krema sa niskim sadržajem masti, šampinjoni, crvena slatka paprika, purpurni luk, svježi peršun, rafinirano ulje od suncokreta, so, crni biber, zemlja paprika i kurkuma.
- Korak 2 Šampinjoni su dobro oprani i isečeni na tanke ploče.
- Korak 3 Očistimo i isecemo luk.
- Korak 4 Slani biber, očistite od unutrašnjih pregrada i semena i isecite na male kocke.
- Korak 5 Pržite pečurke na rafinisanom ulje od suncokreta.
- Korak 6 Dodajte iseckane paprike i luk na pečurke.
- Korak 7: Spržite meku papriku.
- Korak 8 Dodati so, crnu biber, papriku i kurkum.
- Korak 9 Zalijte kremom.
- Korak 10 Pokrijte poklopcem i simetrirajte oko 8 minuta, povremeno mešajte. Zatim se zelenilo od peršuna sruši i dodaje pečurkama u kremasti sos.
- Korak 11 Stavite pirinčane rezance u duboku posudu, zalijete hladnu vodu 3 minuta, zatim isperite hladnu vodu i sipajte vodu za kuhanje 5 minuta. Posle toga vodite vodu.
- Korak 12 Dodajte gotovim riževim rezancima u krem sosu na pečurke.
- Korak 13 Premešajte, sporite vatru i kuvajte još 2 minute, periodično nežno mešajući. Sa oštrim nožem, možete da isečete glivicu direktno u tanjir, tako da rezanci nisu predugo. Poslužujemo stol u vrućoj formi odmah nakon pripreme.