Aromatično zadovoljstvo: konzervirane breskve

Juice i mirisne breskve oduvijek su cenjeni medju ljubiteljima slatkiša. Imaju jedinstveni ukus, koji se toliko želi zadržati pre početka hladnog vremena. Konzervacija plodova postaje bukvalno "wand-zashchalochkoy", dozvoljavajući otvaranje tegle mirisnih i sočnih plodova sredinom zime i u potpunosti uživati ​​u žetvi.

Dajte sebi trenutak leta: mirisni kompot breskve

Konzerve breskve su jedinstveni delikatesi koji se mogu koristiti u bilo kom obliku. Koliko limenki niste zatvorili, u ustima se zalijevanje cjelokupnog voća jede u trenutak. Posebno cenjeni kompoti ovih plodova. Impregnirani šećerom, postanu neverovatno nežni i slatki, a mirisno piće može se piti bez aditiva. Razmotrite recept za očuvanje kuće detaljnije.

Sastojci:

• breskve srednje veličine - 1,5 kg;
• šećer - 450 g;
• voda - 2 litra.

Korak po korak recept za kuvanje:

1. Kombinacija breskve za zimu je jednostavno pripremljena. Da bi to učinili, neophodno je odabrati plod veličine i dovoljno teško da ne izgube oblik tokom termičke obrade.
2. Zatim moraju temeljno isprati, pokušavajući da uklone vile iz kore.
3. Isperene breskve su postavljene u limenkama tako da popunjavaju rezervoar na vrh. Preporučljivo je da ih uklonite odmah do mesta gde će biti uvezane.
4. Zatim se sadržaj sipa strmim ključanjem vode, odozgo konzervi su pokriveni poklopcima i lagano omotani u gustom tkaninu na pola sata.
5. Iz konzerve nalijemo vodu u posudu za kuvanje i staviti je na vatru.
6. Dok tekućina kruži, sipajte šećer u svaki kontejner.
7. Zatim se dobijena voda koja se zagreje ravnomerno raspoređena među konzervama, koja treba da se presvuče sa mašinom za čuvanje.
8. Svaki od njih treba biti umotan i ostavljen 48 sati. Zatim otvorite i isperite.
9. Ovo je kraj zalaska sunca. Ukusna prerađevina breskve spremna! Čuvajte prazninu tokom cele zime u slabom svetlu.

Ideja za sve prilike: konzervirane breskve u sopstvenom soku

Svaka domaćica želi hraniti svoje najmilije izuzetnim delikatesima. Zbog toga priprema mirisnog voca postaje prijatna potreba, koja vam omogucava da otvorite malu kacku soicnog voća u hladnoj sezoni i pripremite nešto posebno. Breskve u sopstvenom soku su odlične i za samodset i za punjenje, bilo da se radi o pečenju, kolačima, voćnim salatama itd. Razmotrimo detaljniji korak po korak.

Sastojci:

• cela breskva - 2 kg;
• granulirani šećer - 1 tbsp. l / 1 litar vode;
• voda.

Korak po korak recept za kuvanje:

1. Voće treba temeljito ispirati, ukloniti sa njih piling, izvući kosti.
2. Sve polovine se stavljaju u sterilisane tegle, posećene, nakon čega ih treba sipati šećerom.
3. U svakom slučaju potrebno je dodati 100 ml tople vode i pokriti vrh sa poklopcima.
4. Zatim ponovo sterilizujemo tegle, stavljajući ih u dubok kontejner sa ključanom vodom. Držite se na vrućoj temperaturi 45 minuta.
5. Zatim breskve moraju biti zalepljene sa mašinom za čuvanje, hladiti i ostaviti u spremištu za skladištenje.
6. Slane i nežne breskve u sirupu su spremne!

Kuhanje majstorskog razreda je predstavljeno u video zapisu:

Sladak zubni san: dijeta od breskve

Gusti, mirisni i slatki džem od konzerviranih breskva zadivljuju svoj pogled u usta i jedinstveni ukus. Pročišćeni meki plodovi bukvalno se rastopaju u usta, što je posebno u skladu s poljima malog gurmana. Sa džemom breskve, možete poslužiti srdačan doručak - palačinke, fritters, puding - sve što omogućava kulinarsku fantaziju. Jela su ukusna i slatka, popunjavaju svoju aromu. Dakle, recept za ključanje je sledeći.

Sastojci:

• cela breskva - 1 kg;
• limunska kiselina - 5 g;
• granulirani šećer - 1 kg.

Korak po korak recept za kuvanje:

1. Voće treba temeljito ispirati, pažljivo piling pelera sa vili.
2. Isecite svaku breskvu i izvadite kamen. Vadite plodove u male rezove.
3. Tada plodove treba staviti u volumetrijski kontejner, pod uslovom da to bude emajlirana jela. Vrh sa šećerom i ostavite sadržaj 4 sata, tako da breskve puste marinirani sok.
4. Zatim stavite posudu na sporu vatru, dodajte limunsku kiselinu i ostavite da kuvate 1-1.5 sati. U tom slučaju, sastojke se neprestano mešaju.
5. Spremni džem se ulije u sterilisane tegle i zatamnjen.
6. Zalazak sunca je završen. Mirisna, nežna džemna breskva je spremna!

Aroma i vožnja: začinjena pikova voda

Konzerve breskve su jedinstveni proizvod, iz koje se svako posuđe ispoljava ukusno ukusno. Kulinarski časopisi su puni fotografija različitih jela, tako da je obim ploda dovoljno širok. Međutim, mnogi ne znaju da iz ovih plodova u šećernom sirupu dolazi prekrasna pića, koja se odlikuje nežnim ukusom voća i ukusa. Takvo piće može ostati do početka zimskih praznika, što ga čini još vrednijim.

Sastojci po izlazu 1L:

• breskve - 7 komada;
• vodka - 150 ml;
• granulirani šećer - ¾ čaša;
• voda 100 ml.

Korak po korak recept za kuvanje:

1. Voće treba temeljno isperiti, ukloniti kosti, ako je moguće, očistite vile od kože.
2. Zatim ih treba staviti u dubok kontejner i sipati preko vode koja je ključala.
3. Nakon 1-2 minuta spojite vodu sa ključanjem i pokrivajte sadržaj hladnom vodom kako biste sprečili zagrevanje celuloze. Skinemo kožu.
4. Svako voće seče u četvrtine i stavlja ga u teglu.
5. Počnimo sa pripremom sirupa. Zbog toga je neophodno sipati šećer na dnu posebnog kontejnera i dodati vodu. Sadržaj dovedite do vrele i mešajte dok šećer ne rastvara bez ostataka.
6. Dobijeni sirup treba hladiti na sobnu temperaturu i tečno mešati sa vodkom. Napunite ih breskve.
7. Posle toga, potrebno je srezati krug iz pergamenta koji odgovara obimu posude i staviti ga na vrh. Ovo je neophodno kako bi se oslobodio vazduh, u suprotnom će breskve zatamniti.
8. Zatim pokrijte sadržaj sa poklopcem i ostavite na hladnom mestu 4-6 nedelja.
9. Konzervacija je sada završena. Kada se liker napuni, navucite ga poklopcem i ostavite ga na tamnom mestu.

Tako smo ispitali najlepše recepte konzerviranih breskva za zimu. Voće zadrži svoj ukus i aromu kako bi zadovoljila gazdaricu u hladnoj sezoni.