Kako to može postići? Mnogi će odgovoriti - pouzdana ishrana i fitnes klub. Teško je i beskorisno tvrditi da su klase fitnessa korisne ne samo za poboljšanje cifre, već i za zdravlje. Ali sa dijetama je sasvim druga stvar. Nutricionisti su više puta pravili optužbe za različite dijete, pozivajući ih da ih napuste jednom za svagda. Bolje je okrenuti iskustvu naših predaka umesto dijeta.
Svi smo čuli za pravoslavne postove. Poštovanje za vernika je pre svega na samom sebi, na duhovnom čišćenju, u zajednici sa Bogom, i na posudama za posuđe, nisko kalorična hrana je samo deo brze, simbolizirajući odbacivanje zemaljskih užitaka. Pored toga, običan način postovanja uslovljen je načinom života seljaka. Naši preci su potpuno zavisili od godišnjeg poljoprivrednog ciklusa. I to su postovi koji su seljacima pomogli da ispravno distribuiraju svoje hranjive rezerve tokom cele godine i pripremaju telo za novu radnu godinu, a služe i kao neka vrsta preventivne metode za mnoge bolesti.
Ako želite očistiti telo i poboljšati figure do proleća, pratite običaje naših predaka, brže, makar malo. Na dobrobit će uticati i kratkoročna pridržavanja pravoslavnih tradicija. Probajte barem kratko vrijeme da napustite "opcione" proizvode, a primetićete kako to pogoršava osećaj ukusa. Postenje će vam pomoći da se opustite od teške hrane i napravite prvi, odlučujući korak ka zdravlju i razumevanje stvarnih potreba vašeg tela.
Ali ne zaboravite da je u svakom slučaju mera važna! Ubi se da posmatraš postovanje - ne preteruj. Morate glatko unositi ishranu, posebno ako se bavite fizičkim ili mentalnim radom. Odredite svoju ishranu i striktno ga pratite. Uzimajte hranu samo u određenim satima, nemojte se snajžiti u pokretu. Zapamtite da hrana treba da se menja. Da bi telo obezbedilo neophodne vitamine, minerale, proteine, ugljene hidrate i aminokiseline tokom ishrane, unaprijed nađite nekoliko recepata za kuvanje posuđa. Najpoznatiji za vas, na prvi pogled, jelo posvećenog menija može izgledati kao kaša. Ali, uzmite bilo kakvu kuvarsku knjigu zasnovanu na tradiciji ruske kuhinje. Neizvesno ćete naći u njoj recepte takvih žitarica, za koje možda i niste čuli. Pomenuću samo nekoliko recepata za pripremanje kašica: pirinčana kaša sa pečurkama, prosa kaša sa bundevom, prosa kaša sa cvećem. Da biste se pridržavali vitke dijete, morate osigurati kućne preparate: kačkavljene i slane gljive, povrće, kompote i džemove. Krompir, repa, šargarepa, kornjače, redkve, bundeve i kupus zadržavaju hranjivu vrednost skoro čitavu godinu. Umjesto mesa, možete ući u ishrani i pasulj. Pečurke će povećati otpornost tela. Rženi hleb će omogućiti pristup telu vitamina grupe B. Nekoliko puta nedeljno možete sebi priuštiti riblje specijalitete i morske plodove.
Ako se jednom opustite za čistu ishranu, primetićete da jača vaše zdravlje, poboljšava imunitet, poboljšava brojke, a priprema posuđa ne traje mnogo vremena.
Navratiću nekoliko recepata kako bih pripremio posuđe:
Supa od graška
Sastojci:
2 šolje graška,
1-2 sijalice,
1-2 korenja,
Koren od peršuna ili celera,
Biljno ulje, sol po ukusu.
Priprema:
Isperite grašak natopljen 4-5 sati u hladnoj vodi i kuvajte u istoj vodi, dodavši so na kraju kuvanja. Šargarepa, luk i peršun sauté u maslacu, dodajte u grašak i dovedite do vrelice. Preporučena je juha od graška graška koja služi sa krutonima ili belim krumpirima.
Kašika u monaškom stilu
Sastojci:
1 šolja heljde,
1 šolja pirinča,
1 šolja bisernog ječma,
1 šolja prosa,
2-3 sijalice,
2-3 korenja,
200-300 g pečuraka,
biljno ulje.
Priprema:
Odvrati žitarice odvojeno do pola kuvanog, pržiti luk, šargarepu i pečurke ulje. U velikom loncu, položite slojeve kašice i povrća, dodajte vodu u zavisnosti od željene konzistencije, so, dovedite do vrelice i utopite dok ne budete spremni.
Riba s limunom
Sastojci:
500 g fileta tegova ili druge ribe,
0,5 čaše vode,
1 luk,
1 šargarepa,
1 koren peršuna,
1 komad celera,
1 limun,
biljno ulje,
kumin, lovorni list, zelenilo po ukusu.
Priprema:
Prstenovi luka, šargarepa posekotina, korena peršuna, celera i začina kuvaju na nisku vrućinu 15-20 minuta, nakon što su se slajali na kraju. Podmazati tanjir sa debelim zidovima ulje, položiti ribu, sipati čorbu sa povrćem, leži s limunskim klinovima. Isperite u pećnici 15-20 minuta.