- štapić maslaca, sobna temperatura - 1 komad
- šećer u svijetu - 1/3 čaše
- pecans - 1/4 kuglice
- list zamrznutog lišćenog peciva - 1 komad
- rastopljeni puter - 1 st. kašika (punjenje)
- svetlo smeđi šećer - 1/3 Kup (punjenje)
- mljeveni cimet - 1 1/2 kašičice (punjenje)
- grožđe - 1/2 šoljice (punjenje)
1. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. Postavite oblik za muffine sa 12 pregrada na listu za pečenje obložen pergamentom. Veliki pecinski pecans. Beat maslac i šećer sa mikserom u srednjoj posudi. U svakoj od 6 pregrada kalupa proširite 1 žlicu masti u smjesu. Vrh sa pecanima, tako da u svakom odjelu u obliku postoji jednaka količina. 2. Lagano potresite drvenu ploču ili radnu površinu brašnom. Na ploči postavite list odmrznutog lišćenog peciva. Podmazati ceo list sa rastopljenim i zatim ohlađenim maslacem. Potrosite testo sa smeđim šećerom, cimetom iz cimeta i grožđem, ostavljajući granice na ivicama neoštećenim 2,5 cm. 3. Počevši od najbližeg kraja, zaviti testo u rolnu i spustiti ga šavom. Obrišite ivice rolne, oko 1 cm, i odbacite. 4. Isecite rolnu na 6 jednaka dela, svaka oko 3,5 cm široka. Stavite svaki komad, spiralno gore, u 6 pregrada u obliku. Pritisnite krpice dole tako da se matice pritisne u testo. 5. Pecite bunare na oko 25 minuta, sve dok ne postanu čvrste na dodir. 6. Dozvolite da se hladi u obliku 5 minuta, a zatim postavite buns na list papira papira za potpuno hlađenje.
Usluge: 6