Recept za domaću biljnu picu Odlučite u vrućem vremenu od jakih jela od mesa i diverzifikujte svoju letnju ishranu ukusnim i srčanim povrćem pizza. Kombinacija svežeg testa i laganog punjenja neće ostaviti ravnodušnim niti odraslih, niti djece. Pokušajte da kuvate ukusnu povrćnu picu kod kuće i, uveravamo vas, vrlo brzo će postati čest gost na stolu.
Pasta sa povrćem sa paradajzom i sira - fotografija po korak po korak
Tanka baza brašna sa prijatnom aromom hleba je dobro kombinovana sa različitim punjenjem, uključujući sezonsko povrće. Kada se oblikuje, testo se lako istegne kao tradicionalno za ovu vrstu krušnog pečenja, iu obliku turskog pečenja, što predlažemo da naučimo u ovom receptu.
U napomenu! Po želji, punjenje za biljnu picu može varirati i druge komponente, na primer, grabovi, tikvice, patlidžan i slatka paprika.
Neophodni sastojci:
brašno - 200 gr.
sol i suv kvasac - 5 gr.
paradajz sos - 2-4 žlice. l.
biljno ulje (poželjno maslinovo ulje) - 1 tbsp. l.
Prasak - 70 gr.
maslac - 30 gr.
paradajz - 1-2 komada
kiseli krastavac - 1/2 kom.
sir od mozzarella - 100 gr.
sir (meko) - 50 gr.
čili - 2-3 prstena
Korak po korak instrukcija:
Prvo premešajte testo kvasca za picu. Pražite brašno od pšenice, miješajte solju (poželjno grubom zrnom) i granulama kvasca.
Zalijemo u kašiku rafinisanog ulja, postepeno dodamo toplu vodu i sakupljamo ljuspice u plastičnoj grudvi.
Prekrižite lepak i držite ga pod peškirom kako biste zaštitili od sušenja oko 20-30 minuta.
Prstenovi razbijaju prazilu i trpe u tiganju sa maslacem. Za ljubitelje ostrica bacamo komade crvene čili. Slijedimo da pasivacija nije spaljena, ostala je slatka, svetla i parena.
Rukavamo podoljene slojeve i podmazujemo ih sa paradajz sosom.
U napomenu! Testo iz ovog recepta je takođe pogodno za pravljenje povrće pice u multivarijantnom. U tom slučaju, ona se mora okrenuti u krug od 1-2 cm u prečniku veći od posude i širiti duž dna, čineći uredne lukove.
Raspali smo sitno sjeckani krastavac.
Podjednako distribuirati "lean" u prazilukom putera.
Vrh s sirom.
Segmente podelimo u zreli paradajz, a poslednji na višeslojni jastuk.
Popravljamo uglove i podmazujemo spoljnu ploču sa sosom. Pečenje na temperaturi od 190 stepeni za oko 10 minuta. Ne zaboravite da maksimalno zagrejte pećnicu.
Mi služimo domaću biljnu picu samostalno ili umjesto pekarskih proizvoda za večeru. Bon appetit!
