Italijanska pica "Margarita"

Prešite brašno. Suvi kvasac se razblaži u približno 100 ml vode dok se potpuno ne rastvori Sastojci:

• Aktivni suvi kvasac - 1/12 žličica
• Topla voda - 250 mililitara
• Brašno - 375 grama
• Maslinovo ulje - 1 st. kašičica
• Salt - 1/2 čajne žličice
• Pica sos - 150 grama
• Mozzarella - 250 grama

Upute

Prešite brašno. Suvi kvasac se razblaži u približno 100 ml vode dok se potpuno ne rastvori. Nalijamo vodu rastvorenim kvasom u brašno. Dodamo maslinovo ulje i sol. Dodavanje toplih voda u male porcije, gnetite testo. Testirajte testo sa obe ruke i dovoljno dugo, oko 10 minuta. Iz dobro mešovitog testa okrenite loptu. Ostavite testo na toplom mestu u trajanju od 1 sata, kako bi se rastao. Ako niste koristili trenutni, ali uobičajeni suvi kvasac, onda ćete morati čekati 3 sata. Kada se testo podiže, isecite ga na dva jednaka dela, od kojih je svaka od njih zavijena u sloj cca 25 cm u prečniku na radnoj površini, posuti brašnom. U međuvremenu, postavili smo pećnicu da se zagreje do 230 stepeni. Veliki sloj širenja na testu za kuću pice ili kupio sos od pice. Priprema nije teško od paradajza, recept je na ovoj stranici. Posuti s naribanim mozzarella. Mi stavljamo tanke rezine pice od narezanih paradajza i fino iseckane sveže bosile. Stavimo pećnicu koja je zagrejana na 230 stepeni i peci oko 20 minuta. Uzimamo spremnu picu iz rerne, potresemo je maslinovim uljem, isecemo i odmah sluzimo.

Usluge: 2