Klasična pica

Priprema osnove pice: Mix kvasca sa toplom vodom. Ostavite za nekoliko sastojaka:

• suvi kvasac - 1 kašičica (sastojci za bazu :)
• Topla voda - 1-1 / 2 kugla
• brašno - 4 kuglice
• soli - 1 kašičica
• maslinovo ulje - 1/2 šolje
• maslinovo ulje - 1/3 kuglice (sastojci za punjenje :)
• crveni luk - 1 komad
• šećer - 1/4 čaše
• nariban Parmesan - 1 šolje
• mocarela - 280 grama
• komadiće šunke - 8 komada

Upute

Priprema osnove pice: Mix kvasca sa toplom vodom. Ostavite na stranu nekoliko minuta. Kombinujte brašno i sol u mešalici. Pobijte na sporu brzinu. Dodajte maslinovo ulje. Sipajte u kvasac. Širite testo maslinovim uljem i zavijte filmom. Neka stoji 1-2 sata. Sipajte testo s valjkom. Pečite u grejnoj rerni oko 17 minuta. Sipajte maslinovo ulje u zagrejan tepih. Postavite luk i posipajte šećerom. Fraj na nekoliko minuta. Zalijete maslinovo ulje na listu za pecanje pice. Stavite bazu pice. Takođe sipajte maslinovo ulje. Posuti s solju. Posuti s naribanim parmesanskim sirom. Podjednako stavite tanke rezine mocarele. Stavite prženi luk. Širite komade šunke. Posuti s naribanim parmesanskim sirom. Pečemo do kuvanja.

Usluge: 8