- suvi kvasac - 1 kašičica
- brašno - 4 šolje
- soli - 1 kašičica
- maslinovo ulje - 1/3 čaše
1. Sipajte kvasac sa 1/2 čaše toplu vodu. Smeši brašno i sol u velikoj posudi. 2. Postepeno dodajte maslinovo ulje mešavini brašna i prebijte ga mešačem na maloj brzini sve dok se ne postigne jedinstvena konzistencija. Zatim sipajte mešavinu kvasca i mešajte. Formirajte loptu iz testa. 3. Podmazati pojedinačnu posudu sa maslinovim uljem, proširiti je na celu površinu i staviti testo u posudu, tako da ga maslo ravno pokriva. Pokrijte sa vlažnim kuhinjskim peškirom i stavite na toplo mesto 1-2 sata. 4. Nakon što je testo poraslo, podelite ga na pola. Ugrijte pećnicu na 260 stepeni. Lagano mazite maslinovim uljem sa pizzom ili panom. Ruke istegnu testo do željenog oblika. Stavite punilicu po svojoj želji. 5. Peci picu u pećnici 8-10 minuta, sve dok ivice nisu zlatne boje. Preostalo testo se može čvrsto zaviti plastičnim omotačem i staviti u frižider 3 dana ili zamrzavati 6 meseci.
Usluge: 8