- Krem sir - 400 grama
- Bela čokolada - 200 grama
- Krem - 200 mililitara
- malina - 400 grama
- Kolačići - 230 grama
- Šećer - 150 grama
- Maslac - 110 grama
- Dželatin - 3 st. kašike
- Šećer u prahu - 1 st. kašičica
- Lemon Zest - 3/2 žličice
1. Ugrejte pećnicu na 180 stepeni. Taliti maslac na nisku toplotu. Kuhar izlazi iz frižidera i stavlja ga u ploču. Ostavite ga 15 minuta na sobnoj temperaturi. Taliti čokoladu u vodeno kupatilo. Izbacite kolačiće. Podmazati posudu sa maslacem. Drobilica kolačića stavlja na dno čaše i istopi stopljeno puter. Dobro promešajte viljuškom. Sipati smjesu u posudu za pecivo i ravnomjerno ga proširiti preko dna. Prvo pritisnite mrvice sa viljuškom, a zatim rukama. Stavite u zagrejanu rernu 20 minuta i ostavite da se ohladi. 2. Uz vilicu, udarajte krem sira, šećer i svežine dok se sastojci dobro ne miješaju. Ovo će trajati otprilike 2 minuta. Sipati 75ml vode u čašu sa želatinom i sačekajte dok se ne rastvara. Isperite želatinski rastvor u kajmak, sipajte rastopanu čokoladu i dobro mešajte. Obrišite kremom viljuškom na trenutak i dodajte ih u smešu. 3. Sipati trećinu smeše sira na mrvicu kolačića. Izravnati smešu maline, a zatim sipati preostale dvije trećine smeše. 4. Nežno pokrijte sira i stavite u frižider najmanje 3 sata da biste ga zamrznili. Izlazi iz oblika. Ukrasite vrh sa malinom.
Usluge: 8