Kao i kupus i ostalo lisnato povrće, bogat je vitaminom K, hranljivim materijama koje polovina nas dobija u nedovoljnim količinama. Kao rezultat nove studije otkriveno je da su žene koje su konzumirale više od 240 mikrograma ovog vitamina dnevno (količina koja se nalazi u oko jednoj čaši brokolija socijalizma), verovatnoća smrti od bolesti srca bila je niža za 28%. Moguće objašnjenje? Vitamin K sprečava fatalnu opasnost blokiranja arterija. Povrće, korisna svojstva povrća su u našem članku.
Proizvodi koji će vas grijati
Zima je došla i hladno je napolju! Ako čak i grejanje ne pomogne, pokušajte da "dopunite" ove bukvalno zagrijane proizvode. Jedite puno mahunarki, pusto meso i lišće povrće. Svi su odlični izvori gvožđa. Upotreba nedovoljne količine gvožđa može dovesti do prekida funkcije štitaste žlezde koja reguliše procese termoregulacije u telu. Naučnici su otkrili da žene koje primaju samo trećinu preporučenih 18 mg željeza dnevno gube 29% više toplote u hladnoj sobi nego one koje ga konzumiraju u dovoljnim količinama.
Pijte više vode
Dehidracija dovodi do tjelesnijeg rada kako bi zadržao vrućinu i brže se zamrzavao. Nemojte negirati kakao, ovsenu kašu i supu. Ova hrana ima termogeni efekat, podižući temperaturu tela. Koristeći ga u vrućoj formi, samo ćete poboljšati efekat.
Grejpfrut
Slatki grejpfrut je savršen izbor. Koristite naše predloge za korišćenje ovog voća u različitim jelima.
U ponudi
Lupite i isecite pola grejpfruta na kockice, uklonite zrna i držite propušteni sok. Lajkajte slojeve od 2 šolje sjeckanih listova zelene salate i komadića grejpfruta, 1/4 čaša pržene polovine oraha i 2 tbsp. kašike plavog sira. Potresite na preostali sok i 1 kašičicu maslinovog ulja.
U glavnom jelu
Sezona 180 g fileta lososa s kumom, korijanderom zemlje, so i biberom. Prebacite losos u tanjir, dodajte pola čaše seckane pečurke i 4 spriga sitanog cilantra. Srčite na srednjoj vrućini na 2-3 minuta na obe strane. Ukrasite sa pet komada grejpfuta i kubiziraju i služe.
U desertu
Stavite parče dva grejpa u tavanu s 1/2 šoljice i 1/2 čaše vode. Kuvanje na srednjoj vrućini 30 minuta. Ukloniti od toplote; dodajte 1 cijelu granu karanfila. Dve kašike ove smeše mogu biti ukrašene tortom od biskvita sa niskim sadržajem masti, slanog sladoleda ili citrusovog šerbeta.
Kupus
Svaka sorta kupusa ima svoj poseban ukus, ali su svi bogati hranjivim materijama koje štite od raka. Zaboravite na dosadni kuvani kuvani kupus i probajte ova ukusna jela.
Sa Pekinese kupusom
Stavite jedan list kupusa u 1 minutu u toplu vodu, a zatim ga proširite na ploču. Položite na listu kupusa fino iseckane luk, paprike, nanu i prženu piletinu. Posuti sosom (iz sirćeta i maslinovog ulja) i rolno.
Sa Savojskim kupusom
Polupljivu glavu sjeckanog kupusa polijete s naribanim šargarepom, siječenim lukom i zelenim lukom, krastavcem i cilantrom. Zagrejati pola čaše sirćeta i pola čaše šećera i mešati sa povrćem.
Sa crvenim kupusom
Preseći polovinu glave crvenog kupusa. Sezona sok od limete. Miješajte sa 2 žlice. kašike majoneze, 1/4 kašike crnog bibera, polupinutog crvenog luka, 2 kašike. kašike od cilantra i 2 žlice. kašike nane.