- voćni sir - 500 grama
- jaja - 2 komada
- manga - 100 grama
- šećer - 100 grama
- Maslac - 50 grama
Odvojite proteine od rumenjaka. Žvakažite sa pola šećera dok se ne formira uniformna konzistencija. Dodajte šećeru na šlagove žumance. Dodao sam meku curd (znate, prodaje se u kašičici, kremastoj konzistenciji), ali možete dodati obični sirevi - to će gotovo potpuno ista. Opet ponovo žvakanje. Dodajte maslac, ponovo vadite. Dodajte mango, brisajte mikserom i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi da ojača masu. Razblažite belce sa preostalom polovinom šećera u zasebnoj posudi. Pobijte pretučene proteine u testu, lagano promešajte kašikom. Mi prebacujemo gotovo testo u posuđe, podmazano maslacem. U rernu ugrejamo na 180 stepeni i pecimo 30-35 minuta, nakon čega izvadimo posudu, pokrijemo peglakom i ostavimo da se hladi još 20-30 minuta. Nakon ovog vremena, ohlađeni lonac se može poslužiti za sto. Bon appetit!
Usluge: 4