Salata od spanaća, grožđa i borova

Pa, idemo. Evo naših sastojaka, za jasnoću - iako svi sastojci izgledaju pon. Sastojci:

• Svež spanać - 500 grama
• Ružine - 45 grama
• Komad belog hleba - 2 komada
• Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
• Pinjole - 25 grama
• Beli luk - 2 zuba
• Crni biber, so - - Po ukusu

Upute

Pa, idemo. Evo naših sastojaka, za jasnoću - iako svi sastojci izgledaju razumljivim i poznatim svima. Prvo je da sipamo grožđice ključajuće vode i ostavimo je 10 minuta. Listovi špinata temeljito isperu, pustite da voda iscuri. Bela hleba bacimo na kocke. Posprite kocke hleba u maslinovom ulju do oštre (1-2 minuta), a zatim ih prosipajte na papirnom brisaču ili salveti - tako da se višak masti apsorbuje. Sličan postupak se obavlja sa našim kedrovim orahovima - lagano pržimo i prosipamo na salvetoru. Ružaci izlaze iz vode, stavljamo ga na papirni peškiar da apsorbuje višak vode. Beli lupak fino iseckan. Lagano pržite beli luk u maslinovom ulju. Dodajte matice u tanjir, miješajte ga, lagano ga pržite. Posle oraha stavili smo spanać u tanjir. Mešanje, kuvanje oko 1 minuta, najviše 2 minuta. Treba nam pomalo omekšan spanać - jer je ovo dovoljno 1 minut u tiganju. Sadržaj tiganja se prenosi na ploču, dodati grožđice, miješati. Lezimo na pločama, dodamo pržene kruške kruha, po želji, možete sapuniti ili sipati maslinovim uljem. Gotovo!

Usluge: 2