Kolač sa breskvama Šta bi moglo biti bolje od domaćih kolača? Ništa! Čak i kada je testo poluproizvod iz trgovine. Ne, naravno možete i pripremiti testo sama, ali ako vreme ističe ili dolazi lenjost, prodavnica će vam pomoći. U nekim varijacijama ove pite možete pronaći konzervirane breskve. To je prilično zimska varijanta, a sada, u visini leta, šta je lepše od zrelog i sočnog voća. Naročito ako je odrastao na vlastitoj lokaciji. Ali domaće breskve su uvek lepše i ukusnije nego u inostranstvu. Postoje i opcije za pravljenje takve pite sa keksom. Princip je isti, ali ukus je sasvim drugačiji, nežniji. Kuvati i probaj, i šta će ti biti omiljeno - to je na tebi!
Sastojci:- Lješeno testo 250 g
- Breskve 4 kom.
- Narandžasta 1 kom.
- Šećerna vanilija 10 g
- Maslac 80 g
- Šećer 3 žlice. l.
- Korak 1 Za takvu pitu biće potrebno: lješno pecivo, breskve, narandža, puter, šećer, vanilin.
- Korak 2 Pranje breskva, preseci na pola i uklonite kosti.
- Korak 3 U metalnom kontejneru, rashere maslac i šećer. Sirup bi trebalo da stekne zlatnu boju.
- Korak 4 Uz narandžu, uklonite zest i istisnite sok. Sastojci pomešani u posudu.
- Korak 5 Sipati sirup u plesni, breskve breskve nadole i sipati pomorandzan sokom. Posuti s vanilinim šećerom.
- Korak 6 Testirajte oblik i stavite ga na breskve, savijanjem ivica unutra. Pecite u zagrejanu rernu 200 minuta.
- Korak 7 Pite malo kul.
- Korak 8 Okrenite oblik na ploču. Posuti s šećerom ili cimetom u prahu i poslužiti za stolom.