Crveni voće, povrće i bobice
Sladak crveni biber. U slatkoj crvenoj biber sadrži bioflavonoide, koji sprečavaju zapušavanje arterija, stvaranje krvnih ugrušaka. Ovaj povrće je idealno za prevenciju vaskularnih i srčanih bolesti.
Trešnje. Anthocyanini, koji daju borovu boju trešnjama, djeluju na telu na isti način kao i acetilsalicilna kiselina. A tamnije boje bobica, to su korisnije. Trešnja suzbija bol u zglobovima i upali. Zamislite: 20 zreli trešnjaci mogu da zamene tabletu aspirina i bez ikakvih neželjenih efekata. Uzimajući oko 250 grama trešanja dnevno, možete podesiti nivo mokraćne kiseline i smanjiti rizik od razvoja artritisa. Istina, efekat isceljenja se postiže jedino ako jedete sveže bobice. U pitu i konfekciji, trešanje gubi korisne osobine.
Paradajz. Govoreći o paradajzu, nije važno šta imate na stolu: salatu, kečap ili sok - sve je vrlo korisno! Najvredniji u paradajzu je likopen, na koji se ne utiče na termičku i drugu preradu. Smanjuje sadržaj "lošeg" holesterola u krvi, štiti od srčanog udara, moždanog udara, smanjuje krvni pritisak i rizik od raka.
Crveni kupus. W štiti nas od raka dojke. Pomaže u uspostavljanju razmene u telu estrogena.
Radish. Ovaj zdrav biljni proizvodi sadrže karoten, koji uništava slobodne radikale. I na taj način podstiče starenje tela.
Pesa je bogata betanom. Stimuliše metaboličke procese i jača imunitet.
Crveno grožđe. Antocijanini crvenog grožđa ne samo sporo (a ponekad i zaustavljaju) rast ćelija karcinoma, već potpuno uništavaju do 20% ove "infekcije".
Žuto-narandžasto voće i povrće
Kajsije. 200 grama mirisnog voća sa delikatnim ukusom pokrivaju svakodnevnu potrebu za provitaminom A, što je odgovorno za osiguravanje da je naš vid očigledan i da je koža čista.
Mango sprečava dugotrajno funkcionisanje kompjuterskog sindroma hroničnog suvog oka, jer unapređuje regeneraciju mukozne membrane. Sadržan u plodovima mango beta-karoten stimuliše proizvodnju ćelija imunog sistema u timusu. Ovo je odlična prevencija svih vrsta prehlade.
Šargarepa. Ovo je još jedan šampion u sadržaju alfa- i beta-karotena. Obe supstance vode računa o zdravlju očiju, kose i kože. Pored toga, šargarepa je važna komponenta antikancerogene ishrane. Uzmite u obzir: korisne supstance, koje su bogate svetlim korijenima, bolje se apsorbuju u kombinaciji sa biljnim uljem.
Narandžasta. Međutim, savet može izgledati čudno: uvek jedi bijeli film koji je između pulpe i kože sunčanog voća. Sadrži najvažnije bioflavonoide. Ove supstance usporavaju procese oksidacije (a samim tim i uništavanja) vitamina u telu, ojačavaju imunitet, a takođe i poboljšavaju mikrocirkulaciju u kapilari.
Pumpkin. Prema dijetetičarima, ovaj zdrave povrće uključeno je u top 10 najkorisnijih proizvoda. Na žalost, bundeva se ne pojavljuje često na našem stolu. A ovaj trend mora nužno da "prekine"! Založite jesenjem s ovim super korisnim digestivnim povrćem - trava se savršeno skladišti u zamrzivaču. Pumpkin je šampion u sadržaju biljnih pigmenata koji štite mrežnu mrežu od promena u odnosu na uzrast.
Kukuruz. Njegova svetla boja nije samo prijatna već i vrlo korisna za oči - žuti pigment pouzdano štiti njihove ćelije od štetnog efekta ultraljubičastog zraka.
Zeleno voće i povrće
Pasulj povećava našu otpornost na agresivne uticaje okoline. Kvercetin pigment u pasulju štiti krvne sudove i srce, pomaže u suočavanju sa rakom i alergijama, ubija viruse, smanjuje rizik od glaukoma.
Brokoli. Od svih zelenih povrća - ovo je lider u borbi protiv raka. Sadrži biljnu supstancu hlorofil, koja štiti ćelije od agresije spoljašnjeg okruženja, promoviše uklanjanje toksičnih supstanci iz tela i čak vraća oštećene membrane! A takođe hlorofil obezbeđuje duže očuvanje kiseonika u moždanim ćelijama. Kiseonik raditi aktivnije, a mi ne toliko nasilno reaguju na stresne situacije.
Kiwi. Originalna boja kivijeve pulpe je takođe zahvaljujući hlorofilu. Po svojoj hemijskoj strukturi, hlorofil je blizu hemoglobina, glavnog hematopoetskog elementa. Uključite kivi u svoju dnevnu ishranu i upozorite na razvoj anemije.
Glava salate. Korisna svojstva ovog povrća nalaze se u aktivnoj supstanci ceksantin. On štiti retinske ćelije od starenja. To su dokazali stručnjaci tokom eksperimenta, koji je 12 godina bio sproveden na Univerzitetu u Viskonsinu (SAD).
Zelena šparoge mnogo korisniji od belog. Na kraju krajeva, u njemu ne postoji samo hlorofil, nego i druge važne biljne komponente. Zelena špargla se takođe zove biljni povrće. Zdrav biljni proizvod normalizuje aktivnost ovog organa, a takođe ima i lako diuretički efekat. Špargla uklanja iz našeg tela sve višak tečnosti, olakšava nas od viška težine i otoka.
Spanać, suprotno popularnom verovanju nije šampion u sadržaju gvožđa. Naučnici su nakon pažljivog proučavanja sastava povrća razbili ovaj mit. Ali u njemu je pronađeno puno karotenoida, pružajući nam zdravu kožu i oštri vid. Ako se zdravi povrće jede redovno, možete se nositi sa hroničnim zatvaranjem. A spanać pomaže bebama da rastu brže - zahvaljujući visokom sadržaju kalcijuma.
Beli povrće
Beli luk. Neki ljudi ga ne mogu podnijeti, drugi su spremni da dodaju svim jelima. Lekari nas zovu da jedemo barem karanfilića na dan. Posebno korisne su mlade glave, sa malo ljubičastog bojenja vaga. Oni sadrže najkorisnije supstance koje suzbijaju rast patogenih bakterija i virusa. Flavonoidi bijelog luka štite ćelije od agresije slobodnih radikala, imaju antiinflamatorna svojstva i razblaženu krv, čime štite plovila.
Luk. Sadrži mnoge biološki aktivne supstance koje povećavaju imunitet. Vitamini C i E štite srce, a telo kao celinu, od starenja.
Radish. Korisne karakteristike repica bile su cenjene prije stotine godina od strane naših predaka. U redkvici Postoje terpeni i eterična ulja koja čine korenat efektnim lekovima za običnu prehladu. Sok od redkvice može se koristiti umesto kapljica iz hladnih, lekova za kašalj i kao senfni omotač.
Plave bobice
Borovnica. U Japanu, ova bobica se smatra magičnim za sposobnost produžavanja mladosti. Mirtilin, supstanca boje, čini zidove ploča elastičnom i glatkom. A najsnažniji efekat je na posudama očiju i mozga. Doktori preporučuju da se oslonite na ovu bobicu onima koji ne vide dobro.
Blackberry. Tamno plava boja borova je zbog prisustva velike količine flavonskog pigmenta - jača zidove posuda. Ovo će pomoći onima koji pate od proširenih vena. Pored toga, flavoni imaju antiinflamatorni efekat na mukozne membrane. Hoarse? Isprati grlo blago zagrejanim sokom kupine. Pažnja: bobice ne smeju lagati, odmah ih treba jesti ili odmah zamrznuti.
Stariji. U starom vremenu ova biljka nazvana je "apoteka za siromašne". Savremena naučna istraživanja potvrđuju kurativnu slava malina. Pored mnogih drugih korisnih supstanci, bobice sadrže rekordan broj antocijanina. U 100 grama malina od 450 do 600 mg antocijanina! Koristeći sok od sokova, naučnici iz Holandskog instituta za zaštitu zdravlja razvili su posebnu terapijsku režim koji smanjuje rizik od moždanog udara kod starijih pacijenata za 73%. Da bi se smanjio boli od radikulitisa, korisno je svakodnevno piti od 1 do 2 kašičice sokova od junećeg jela. U toploj formi sok od soseva pomaže da se izbaci temperatura za prehladu.
Zahvaljujući korisnim osobinama voća i povrća, kao i jagodama, možete produžiti mlade i poboljšati kvalitet života. Međutim, obavezno uzmite u obzir preporuke lekara! Samo sa kombinacijom prirode i medicine možete postići najbolje rezultate.