U 16. veku krastavac je stigao u Rusiju, a od tada su ljudi to zaljubili i rangirali ga među omiljenim hranama. A narodna medicina kategorizovala je krastavac kao pomoć u utvrđivanju. Drevni autori su pisali da krastavac može ugušiti vašu žeđ.
Od drevnih vremena, krastavac je važan proizvod, što potvrđuje narodna mudrost, narodna medicina i tradicionalni praznici posvećeni krastavci, koji se odvijaju na različitim ruskim mestima.
Krastavci gotovo nemaju alergije, jer ne sadrže štetne nečistoće, tako da ih mogu konzumirati i ljudi koji pate od različitih alergijskih reakcija.
Krastavac: korisna svojstva
Prva stvar koju sam želeo da primetim je da je krastavac ukusan povrće. Pored toga, za stomak nije teško, ali i omogućava osobi da reguliše sopstvenu ishranu. Voda u krastavcima 95%, tako da pankreasa iz takve hrane nije napunjena. Shodno tome, krastavci formiraju laku i zdravu ishranu. A ako želite osloboditi pankreas, dovoljno je sjediti na ovsenu kašu i krastavce.
Vodu sadržanu u krastavcima treba reći detaljnije. Upravo smo saznali da krastavac dobro zatire glad (njen volumen proteže zidove želuca, time daje osećaj zasićenosti), ali to nije najvažnije u "vodnoj moći" krastavca. Ideja za odlaganje dodatnih kilograma je jednostavna: ovo je minimalni broj kalorija, a pored toga osećaj sitosti. Međutim, voda od krastavaca ima veću korist nego što izgleda na prvi pogled.
Voda u krastavcima je prirodni adsorbent, sposoban da razdvoji mnogo otrova. Zbog toga je ovaj povrće korisno za različite trovanja. Dnevna upotreba ovog divnog povrća pomaže očistiti telo, kao i uklanjanje otrova koji su se akumulirali kao rezultat vitalne aktivnosti.
Uz svakodnevno konzumiranje sokova krastavca, smanjite broj kamena u žučnom kanalu i žučnoj kesi. Samo ovde je veoma važno da ga ne preterujete, jer prekomerna količina sokuta od krastavaca može izazvati kretanje kamenja, što je preplavljeno komplikacijama!
Važan faktor je prisustvo natrijumovih i kalijumovih jona u krastavcima, što dodatno ojača njegovu detoksikaciju (sposobnost prečišćavanja). U krompirama krompira, mnogo više od natrijuma (17: 1), što uzrokuje uporan, ali blagi diuretički efekat.
Zahvaljujući krastavu, štetne supstance se uklanjaju iz tela, jer voda koja sadrži krastavce, razređuje otrove (smanjuje koncentraciju) i zbog diuretičkog efekta intenzivno napuštaju telo. Osim toga, vlakna krastavaca dobro se upijaju (odnosno apsorbuju) otrov koji su se akumulirali u crevima.
Sve navedeno, blagi diuretički efekat i zasićenje kalijuma čine krastavcima nezaobilaznu hranu za ljude koji pate od kardiovaskularnih bolesti, praćenih otokom.
Krastavci u velikom broju uključuju vitamine grupe B, vitamin C (askorbinsku kiselinu), dosta vrednih minerala - gvožđe, fosfor, kalcijum. Krastavac je odličan restorativac, tako da je vrlo koristan za katarhiju gornjih disajnih puteva, tuberkulozu.
Efekat krastavca kod tuberkuloze potkrepljen je činjenicom da se krastavci bolje apsorbuju od proteina iz hrane, pa je salata krastavac najbolja i najkorisnija posuda za ribu ili meso.
100 grama krastavaca sadrži 3 mg joda, ovo je, naravno, malo, ali štitna žlezda skoro potpuno upija jod sa krastavcima, što je prepreka za bolesti štitne žlezde.
Pored toga, krastavac ima osobine koje mogu pomoći u poboljšanju metaboličkih procesa u telu.
Ovaj biljka je nisko-kalorična, sadrži folnu kiselinu, koja smanjuje apetit. Krastavci sadrže supstance koje sadrže insulin koji promovišu normalizaciju nivoa šećera u krvi, sprečavajući promenu ugljenih hidrata na masti, tako da se krastavci aktivno koriste za borbu protiv viška kilograma i borbi protiv dijabetesa.
Ali to nisu sve lekovite osobine koje poseduju krastavci.
U sastavu pire od krastavaca puno vlakana, koji poboljšava peristaltu creva i nežno usađuje upalu, tako da kada je kolitis veoma korisno jesti krastavce.
Kozmetička svojstva krastavaca
Sok od krastavca:
- savršeno vlaži kožu;
- hladi kožu;
- izbledi kožu;
- suzila pore;
- štiti od sunca.
Ako je koža sklona akni i akni, tada treba jesti pola sata pre obroka tri puta dnevno da pojedu jedan krastavac srednje veličine sa kožom i bez so.
Kod edem edematogenog edema (ili na jednostavan način, kese ispod očiju), neophodno je napraviti aplikacije (aplikacija se treba napraviti na celoj površini koja se nalazi blizu očiju) od sjaja svježeg krastavca za 15 minuta, a onda oticanje nestaje, osim ako se naravno ne uzrokuje njihov izgled ozbiljne bolesti.