Karfiol s sirom Karfiol, kuvan na ovaj način, može postati odlično jelo ili posuda za meso, živinu, testenine. Parmezanska korica, koja pokriva spremno jelo, veoma je prijatna, a zahvaljujući začinjenom muškatnom muškatnom oraščaju ispada da je neverovatno aromatična. Poslužite ovo jelo u vrućoj ili toploj formi, a na njega - vaš omiljeni sos!
Sastojci:- Boja boje 700 g
- Breadcrumbs 2.5 tbsp. l.
- Parmezan sir 30 g
- Oraša u prahu sa 0,25 tsp.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Jaja piletina 2 kom.
- Voda 2 l
- Salt 1 tsp.
- Korak 1 Da bismo napravili karfiol ispod parmezanske koruze, potrebna je karfiol, kokošja jaja, parmezan sir, brašna, mačji orah, sol, voda, crni mljeveni biber.
- Korak 2 Razblažite karfiol na cvetići, isperite pod tekućom vodom.
- Korak 3 Kuvati dok se ne kuva u slanu vodu.
- Korak 4 U međuvremenu, kombiniramo nariban parmezan i mrvice od hleba.
- Korak 5 Dodajte muškatni orah i crni mljeveni biber. Mi se mešamo.
- Korak 6 Sa kuhanom karfiolom iscedite vodu, stavite kupus u posudu za pečenje, prelijte sirove jaja i temeljno mešajte.
- Korak 7 Na vrhu kupusa ravnomerno sipamo parmezansko osušeno začinjeno pecivo.
- Korak 8 Pečemo pod grillom oko 12-15 minuta. Ako nema roštilja, onda jednostavno ispečite u pećnici na 200 C, bez pokrivanja oblika sve dok se sir ne topi! Servirati u toploj ili toploj formi kao prilog ili zasebno jelo.