Recept za domaće paradajz na suncu Jednog dana sam bio tretiran u svežu salatu u kojoj je postojao vrlo jak akcenat na pozadini standardnog povrća. Nepoznati sastojak je bio sušeni paradajz. Vrlo ukusno i pikantno, on je odmah osvojio častno mesto u mom srcu, odnosno stomaku. Naravno, želeo sam da obnovim takvu salatu kod kuće, ali da bih pronašao slični proizvod na prodaji bio je težak zadatak. I na kraju, na jednom od hipermarketa na polici, ispostavili su se kao suncokretani paradajz. Moje zadovoljstvo bilo je beskrajno. Ali prošlo je vrijeme i banka je bila ispražnjena. Na sreću, pokazalo se da možete sušiti paradajz kod kuće. Ovaj proces nije komplikovano, ali rezultat prevazilazi sva očekivanja. Koristite bolje paradajz ili čvrstu kremu. Suncobrani paradajz su savršeno kombinovani sa sirevima, svježim biljem i povrćem. Mogu se dodavati u picu, salate i slane peciva.
Sastojci:- Paradajz češnje 300 g
- Thyme (Thyme) suho 0.5 tsp.
- Origano suha 0,5 tsp.
- Šećer 1 tsp.
- Salt 4 štipaljka
- Maslinovo ulje 1 tbsp. l.
- Korak 1 Za ovaj recept, uzmite: čeri paradajz, suvo timijansko i origano, šećer, so, maslinovo ulje.
- Korak 2 Oprati paradajz i isecati na polovine. Bolje smanjiti.
- Korak 3 Obeležite veo pergamentnim papirom i postavite na njoj polovinu trešnje, isečite bočnu stranu.
- Korak 4 Potapajte paradajz slanom, začini (timijanom, origanom) i šećerom. Posuti maslinovim uljem.
- Korak 5 Ugrejte pećnicu na 200 ° C, stavite kalup sa paradajzom u njega i isključite ga. Ostavite paradajz u zagrejanom rernu nekoliko sati, poželjno noću.
- Korak 6 Nakon 8-10 sati možete dobiti paradajz. Koristiti sušenje paradajza u hrani je bolje odmah.