Kako se kuvati smrznute kozice: najbolji recepti, uputstva korak po korak

Često se meso od škampa smatra pikantom za pivo i ne više. Ali pravi gurmani dobro znaju da je njen mekan, nežni ukus, podržan korisnim svojstvima, vredan više. Seafood je u stanju da prijatno iznenadi svaki ljubavnik da dobro jede.

Štaviše, oni su veoma korisni. Meso kozice, na primer, sadrži mnoge korisne elemente u tragovima (kalijum, jod, cink, fosfor), kao i vitamin B, što usporava proces starenja. Pored toga, stekla je reputaciju kao dijetetski proizvod, jer sadrže vrlo malo kalorija. Ni na koji način ne pokvariti vašu figuru, meso škampa će imati blagotvorno dejstvo na imunološki sistem, pomažući da ojačaju celo telo.

Koliko je ukusno kuvati tigrovske kozice?

Navedeni morski plodovi su predstavljeni u prilično širokom asortimanu. Može biti ljušten ili neočišćen škamp. Inače, ako govorimo o kuvanju, onda je bolje koristiti drugo. Štaviše, u bilo kom ribarskom supermarketu možete pronaći tigrove, kraljevske, kuvane i pržene škampe.

Prva stvar koju treba da uradite je da odlučite o posuštanju koje ćete kuvati. Otvaranjem kuhinjske knjige, bićete oduševljeni koliko možete da kuvate od ove morske hrane. Može biti supe, razne salate, tartleti, kao i druga jela (na primjer, testenine, pice, cure, suši, rolnice). Imajte na umu da čak i kao užina, škampi će izgledati vrlo impresivno na vašoj svečanoj tabli.

Recept za krpolu od krompira sa škampima

Da biste pravilno pripremili ovaj morski plod, moraćete da nabavite pametnu dozu kulinarske inspiracije, dio potrebnog vremena i, naravno, želju. Recept za krpolu od krompira sa škampima će zadovoljiti one domaćice koje se tretiraju kao kulinarska umjetnost.

Za posude će vam trebati ovi sastojci:

• škampi - 200 g
• krompir - 6-7 komada
• luk - 2 kom.
• krekeri - 200 g
• tvrdi sir - 200 g
• beli luk - 2 karanfilića
• kupus - 200 g
• pečurke - 200 g
• pavlaka - 200-250 g
• paradajz sos - 250 g
• biljno ulje - 0,5 l
• biber, sol - po ukusu

Način pripreme:

1. Krompir, najvažniji sastojak ove posude, kuva se 40 minuta u slani vodi, dodajući mu beli luk. Posle toga, ohladimo, olupimo i isecemo na sitne komade.
2. Za ovu tepsiju možete koristiti i obične škampe i tigare. Oni su više ukusni. Opustite ih, očistite ih, kuvajte ih u vrelu vodu ili ih gurate u tavanu, napunite zaljev vodom.
3. U grejanom tiganju pržite pečurke sa lukom.
4. Dobro sipajte kupus, tri šargarepa na grudima i zajedno ih gurate u kiselom paradajz sosu u zagrejanom tiganju.
5. Masno masno masno brijamo biljnim uljem i širimo ga krupnim mrvicama.
6. Na tabli za pečenje postavite mala krompira.
7. Na sloju krompira rašćemo pečene pečurke s crnim lukom.
8. Kada se pečurke polože, možemo nastaviti da širimo sloj kuhanih škampa.
9. Postavite škampe pokrivene kupusom zamrznutim u kiselom paradajz sosu.
10. Sva toća pre nego što ga pošaljete u pećnicu, sipajte sos. Kuvanje je vrlo jednostavno. Na zagrejanom ražnju pomiješajte paradajz sos sa pavlaku i dodajte so i biber po ukusu. Isparljivu mešavinu isparite na nekoliko minuta.
11. Ugrejte pećnicu na 180 ° C i stavite krompir u posudu nekoliko minuta.
12. Onda rasterite tvrdi sir i ukrasite posudu, izvadite ga na sekundu iz rerne.
13. Vaše kulinarsko remek-delo treba kuvati u pećnici još 20 minuta.
14. Pre serviranja može se dekorisati zelenilom i krutama, ali to nije neophodno.

Recept takvog neobičnog krompira krompira je pravi nalaz za one koji ne znaju kako kuvati zamrznute škampe. Ovo hranljivo posuđe će biti ukusno otkriće za sve vaše goste i članove domaćinstva.