Julienne iz morskih plodova

Prvo morate fino iseckati dva luka. Ruženi luk se prženi u maslinovom ulju Sastojci:

• Rapan - 100 grama
• Škampi - 100 grama
• Dagnje - 100 grama
• Sir - 100 grama
• Luk - 2 komada
• Sol, biber - - Po ukusu
• Maslinovo ulje - 20 mililitara

Upute

Prvo morate fino iseckati dva luka. Uklonite luk u maslinovom ulju dok ne bude jasno. Zatim dodajte u luk u tanjir, mešajte i mešajte još 4-5 minuta na srednjoj vrućini uz mešanje. Onda stavimo dagnje u tanjir i pržimo još 3-4 minuta. Dodajte kozice, mešajte. Dodajte so i biber po ukusu i pržite još 2-3 minuta. Sadržaj tepiha postavljen je na male posude, odozgo pokrivamo rajčenim sirom. Stavimo rernu 10 minuta - dok se sir ne topi. Bon apetit! :)

Usluge: 2