Kako pripremiti glazuru za uskršnju tortu: po korak-po-korak recepti sa fotografijom

Svaka uskršnja torta, bez obzira na njegovo punjenje, gustoća tesa, ne bi trebalo da ima samo atraktivan izgled, već i neverovatan ukus. Posebnu pažnju treba posvetiti pravilnom mešanju glazure prilikom kuvanja. Može da bude proteinski ili pripremljen bez upotrebe jaja i belančevina. Standardno korišćeni šećer u prahu može se zameniti i samo šećer. Ako želite napraviti neobične peciva, vredi pripremiti led za uskršnju tortu uz dodatak želatina. Među ponuđenim video snimcima i foto receptima sa opisima koraka lako je izabrati dobru instrukciju. Oni će vam pomoći da naučite pravila za pravljenje bijele glazure, koja se neće srušiti i brzo se učvrstiti.

Pravila za pripremu glazure za uskršnju tortu prema receptu, tako da se ne sruši

Mnogi vlasnici su zainteresovani kako pravilno pripremiti i primeniti glazuru, tako da zadržava svoju privlačnost. Ako su komponente pogrešno povezane i smeša se distribuira, može doći do pucanja i širenja fondanta. Izbegavajte ovaj fenomen pomoći će vam u informacijama o tome kako pripremiti glazuru za tortu visoke gustine. Takođe je neophodno koristiti samo kvalitetne sastojke za rad i dodati ih strogo u određenim razmjerama. O tome kako napraviti kraljevsko siječenje za tortu prema receptu, kako ne bi se tuširali, možete saznati u dolje navedenim uputstvima.

Sastojci prema receptu za proizvodnju glazura za tortu, tako da se ne sruši

• šećer u prahu - 500 g;
• topla voda - 370 ml;
• prah meringue -1 kašike žlica;
• tečna aroma "Vanila".

Recept za pravljenje glazure za uskršnju tortu koja se ne sruši

1. Mešajte suhe sastojke: šećer u prahu i prah meringue.

2. Ugrejte kuanu vodu na 30-35 stepeni.

3. Dodajte nekoliko kapi ukusa u suvu smešu.

4. Sipajte u vodu i nastavite da mešate sastojke.

5. Prevucite smešu, postepeno povećavajući brzinu.

6. Nastavite da pobedite dok ne dobijete gustu masu.

7. Završite bacanje, kada se glazura dobro drži na udubljenju ili mlaznicu miksera.

8. Pažljivo primenite zaleđivanje na još nehlađenu (poželjno toplu, umesto toplu) kolač. Može blago "zamagliti", ali uskoro će dobro gajiti.

9. Za ukrašavanje Uskršnje torte ne bi trebalo odmah da se nanese na glazuru (ona će se zagrejati i dekoracija šećera može "plivati"), a nakon 5 minuta.

Ukusno zaleđivanje za uskršnju tortu - recept sa fotografijom korak po korak i opisom

Prekrasno i vrlo ukusno mrazovanje za Uskršnju tortu može se pripremiti koristeći posebne ukuse. Mogu ih kupiti u poslastičarnicama ili u supermarketima uoči Uskrsa. Sa takvim aditivima, belo mrazovanje za tortu ima neverovatnu aromu. Djeca će definitivno htjeti da probaju takav odmor. Kako brzo i jednostavno pripremiti neobičan mraz za kolač će potvrditi recept ispod. Vrijedno je napomenuti da boje glazure s dodatkom ukusa neće se promijeniti.

Lista sastojaka za pravljenje ukusne glazure za uskršnju tortu

• jaje bijela - 2 komada;
• šećer u prahu - 2,5 komada;
• tečna aroma "Orange".

Korak po korak fotografija recept za kuvanje ukusna glazura za uskršnju tortu

1. Pustite jaje u jastuku. Nemojte početi da bičite!

2. Dodajte šećer u prahu. Pri malim brzinama miješajte sastojke.

3. Sipajte malo arome (dovoljno i pola kašičice). Nastavite uz mešanje pri maloj brzini i nežno se pomerite u sredinu. Prestanite da bičite, kada će masa dobiti dovoljnu gustinu (kao što je masna kiselina).

4. Koristite silikonsku četku, nanijete glazuru i pažljivo proširite tortu.

5. Nakon 2-3 minuta ukrasite s prskanjem.

Neobična glazura za pečenje torte - recept bez jaja sa savjetom za fotografiju

Napravite prelepu gustu glazuru za ukrašavanje Uskršnje torte je moguće bez ikakvih upotreba jaja. Ova opcija je pogodna za dobijanje nestandardnog dizajna i lakog vazduha, koji se neće srušiti. Privlači recept za glazuru za tortu bez jednostavnosti kuvanja jaja. Istovremeno, "lagana" fudža se praktično ne rešava, za razliku od proteina. Takođe, ne treba dugo da se bije.

Sastojci za neobičnu glazuru za tortu bez jaja

• mlijeko - 50 ml;
• šećer u prahu - 2,5 komada;
• limunov sok - 1 tbsp.

Korak po korak kuhanje recept neobična glazura za tortu bez jaja

1. Mešajte šećer u prahu i mleko u posudi, dobro se dobro mešajte. Dodajte limun sok i brisajte smešu sve do gustog.

2. Sačekajte hladjenje kolača. Moguće je staviti takav štap na toplim kolačima, na vruću - nije preporučljivo. U suprotnom, smeša će se brzo širiti i praktično neće ostati na vrhu.

3. Pažljivo primenite zaleđivanje na ohlađeni uskršnji kolač.

4. Raspodela smeša. Možete jednostavno sipati na vrh, bez upotrebe špatule ili četkice od silika. Ovo će pomoći ravnomjerno primijeniti smešu.

5. Pomerite torte na roštilj, ukrasite s prskanjem. Sačekajte da se smeša učvrsti, a zatim stavite na pločice.

Belka glazira šećerom za tortu - pravila za pripremu foto receptom

Upotreba šećera u prahu i mnoge ljubavnice smatraju da je šećer netačan. Nakon upotrebe šećera u prahu omogućavate vam da dobijete debeo debeo slatki, ali upotreba šećera ne dozvoljava masi toliko dobro da se podigne. Ali šećerno zaleđivanje torte može se koristiti bez ikakvih problema: to će biti manje ukusno i originalno. Takva smeša će biti transparentnija, ali sa višeslojnom primenom glazure, gotova torta će izgledati kao velika kolača. Pored toga, jednostavna proteinska glazura za kolač brzo se priprema i idealna je za one slučajeve kada je nemoguće pripremiti prah ili ga kupiti.

Lista sastojaka za proteinske glazure na torti koristeći šećer

• šećer - 1 komad;
• jaje bijela - 1 kom.
• voda - 1 tbsp.

Korak po korak fotografija za proteinsku glazuru sa šećerom za uskršnju tortu

1. Spojiti pola šećera i vode, zapaliti, dovesti do vrela. Sačekajte da mešavina počne da se zatamni. Smanjite toplotu i počnite da pripremate drugu polovinu sastojaka. Periodično mešajte dok se ne bijete, inače će sirup pretvoriti u pravi karamel!

2. Dobro je baciti proteinu i preostalu polovinu šećera. Neophodno je postići značajnu gustinu smeše. Pobijte ga dok ne postane puhast.

3. Nemojte zaustavljati bacanje proteina i šećera, sipajte u sirup. Nastavite da tujete još 2-4 minute. Zatim sipajte gotove kolače za glazuru.

Priprema glaze bez jaja za tortu - korak po korak foto recept

Napraviti ukusno i lijepo odleđivanje je moguće ne samo s belančevinama, već bez njih. Trik leži u pravilnom izboru komponenti koji će vam pomoći da dobijete stvarno umetničko delo od amaterskog poslastičara iz uobičajene praznične torte. Na primer, možete zameniti uobičajenu belo čokoladnu glazuru luksuznom čokoladom. Lako se priprema kod kuće. Prednost ovog praznog se može smatrati gustom konzistentnošću, što ga čini lako distribuirati na vrhu pečenja. Ništa manje privlačna je glazura torte bez belog jajeta i po pitanju skladištenja: neće se vremenom srušiti, neće se isušiti i ne pucati.

Sastojci sa receptom za izradu glazure bez jaja za bijelu tortu

• šećer-4 žlice;
• kakao - 4 kašike;
• pavlaka - 4 žlice. (može se zameniti debelim kremom ili masnim mlekom);
• maslac - 50 g.

Korak po korak recept za izradu glazura bez jaja za bijelu tortu

1. Pripremite sve sastojke. Bolje je dati ulje da se leži najmanje pola sata za omekšavanje i brzo naknadno zapaljenje.

2. Pomešajte rastopljeno maslac sa kakaoom, dobro se dobro miješajte. Dodajte šećer u smešu i zatim sipajte pavlaka. Nežno mešajte sve sastojke.

3. Stavite posudu mase na peć na sporu i stalno mešajte dok se ne dobije gotovo jednaka masa. Dovoljno za ovo bukvalno 2-3 minuta. Zatim uklonite sa vrućine i nastavite sa mešanjem dok se komponente potpuno ne rastvore. Ako grudi ostaju u svakom slučaju, ubijte ih blenderom. Sipajte mešavinu sa gotovim kolačima i ukrašite ih prskanjem, dražejem ili orasima i suvim plodovima.

Kako pripremiti glazuru za ukrašavanje torte - korisni video recepti sa opisom

Originalna glazura za uskršnji kolač može se dobiti dodavanjem različitih pomoćnih sastojaka. Omogućiti će postizanje značajne gustine i sjaja fondanta. O tome kako napraviti zaleđivanje torte original ili klasičan, možete naučiti u predloženim video master časovima. Oni će vam pomoći da odaberete najlakši način da pripremite Uskršnju tortu.

Korak-po-korak video recept za kreiranje glazura za ukrašavanje uskršnje torte

Ako dodate vanilu torti, postaće još ukusnije. U glazuri za ukrašavanje pečenja možete staviti ukus ili boju. Takvi prirodni sastojci pomoći će uobičajenim prazničnim kolačima što je moguće ukusno i originalno.

Koristan video recept koji opisuje pripremu glazura za tortu

Pravilno pripremanje sastojaka i precizno mešanje ih pre upotrebe, možete eliminisati rizik od pražnjenja ili pucanja glazura. Važno je i ispravno koristiti nakit, na vrijeme da posipate kolače s prskanjem, drage i druge dekoracije. U gornjem videu možete naučiti o korisnim trikovima i tajnama za pripremu prilagođenog kolača:

Karakteristike kuhanja originalnog glazura sa želatinom za tortu - foto recept i opis

Da biste dobili gustu glazuru koja se neće širiti i nužno zadržati svoj atraktivan izgled, možete koristiti želatin kao poseban aditiv. Morate ga kupiti u specijalnim prodavnicama konditorskih proizvoda. Samo tamo možete pronaći kvalitetnu želatin u prahu: ne treba ga dugo potopiti, a zatim zagrijati da se rastvori. Samo mešanje takve komponente sa hladnom tečnom materijom, nakon 5-10 minuta, potpuno će se rastvoriti. Korišćenje glazura sa želatinom za tortu može biti bez posebnih ograničenja: tačna poštovanje ovog uputstva će isključiti primitak previše guste mase, koja će biti čvrsta i bez ukusa.

Lista sastojaka za proizvodnju glazura sa želatinom za kolače prema foto receptu

• želatin - 5 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• brijanje kokosa - po ukusu;
• masna krema - 3-4 kašike.

Detaljna fotografija recepta za originalnu glazuru sa želatinom za kulich

1. Sipajte šećer u posudu.

2. Dodajte kremu i dobro promešajte dok se šećer potpuno ne rastvori.

3. Nalijte u mešavinu prirodnog želatina u prahu, mešajte. Ostavite 10 minuta i sačekajte dok se potpuno ne raspusti.

4. Dodajte kokosove opekline u smešu. Počnite da primenjujete glazuru na tortu. Koristeći određene proporcije, možete napraviti glazuru za male kolače u obliku keksa i za velike uskršnje kolače.

Predivna bela glazura za uskršnje kolače može se napraviti na različite načine: uz dodavanje običnog šećera, bez jajeta ili belančevina. Najvažnije je da striktno pratite ova uputstva i pratite savete fotografija i video recepata sa opisima po koraku. Naredne majstorske nastave će pomoći da se napravi neuobičajeno zaleđivanje, koje neće biti pokriveno i dugo će zadržati privlačnu vrstu. Ovu glazuru možete dobiti uz dodavanje nestandardnih sastojaka. Na primer, samo 1 pakovanje želatina će pomoći da se dobro zguši. Možete zameniti uobičajenu šećernu čokoladnu glazuru. Pripremite sve ove fondante za snage, čak i mlade domaćice. Oni će morati izabrati najbolju opciju i početi kuvanje u skladu sa receptom.