Kako napraviti supu od zamrznutih lisnatih pečuraka, recept sa fotografijom

Ukusna i hranljiva supa smrznutih lišća kao što je cela porodica. Njegova nežna konzistencija će oduševiti i odrasle i djecu. Saznajte kako napraviti supu od zamrznutih pečuraka lišće, možete iz ovog članka.

Neophodni sastojci:

• pečurke (lišće, smrznuto) - 500 g
• krompir - 5 kom.
• crni luk -1 kom
• šargarepe - 1 kom
• kašičica - 3 tbsp. l.
• zelenila
• biljno ulje
• sol
• biber
• lijev list

Supa od smrznutih lišćara može se pripremiti i na mesnoj brozgi i na vodi. Zavisi od preferencija vaše porodice.

Način pripreme:

1. Prije svega neophodno je odlepiti pečurke, temeljito ih oprati, kuvati ih nekoliko minuta i isprazniti vodu.
2. Nalijte kuvane gljive s svežom vodom i nastavite kuvanje.
3. Odlepite krompir, isecite ga na male kockice.
4. Dodajte krompir pečurkama.
5. Zalijemo kašičicu heljde u posudu.
6. Odlepite šargarepu i luk, sijejte ih fino. Pržite u biljnom ulju do zlatne boje.
7. Dodajte pečenje u supu.
8. Dodajte sve potrebne začine, so, zelenilo.

Preporučuje se da služi supu od zamrznutih lišćara na stolu, ispunjavajući je kiselim kremom.

Supa iz zamrznutih lisnaca, recept za stvarne gurmane

Za one koji vole da iznenade sve sa svojim kulinarskim zadovoljstvima, preporučujemo pripremu supe od zamrznutih lišća prema sledećem receptu.

Neophodni sastojci:

• zamrznute lišće - 500 g
• krompir - 3 komada
• biserni ječam - 200 gr
• korijen celery
• zeleni grašak (svež, konzerviran) - 250 gr.
• luk - 1 komad
• beli luk - 3 karanfilića
• peršun
• koper
• šargarepa - 1 komad
• lijev list - 3 komada
• biljno ulje
• biber paprike
• sol
• pavlaka

Način pripreme:

1. Odlepite pečurke.
2. Pripremite sve sastojke za supu: perejte i fino isecite šargarepu, luk i celer, isecite krompir u kockice srednje veličine.
3. Spržite pečurke i luk.
4. Sipajte biserni ječam, iscedite vodu.
5. U posudu, nalijte vodu, nakon kuvanja, dodajte narezanu celeru, šargarepu i kuvate 10 minuta.
6. Zatim dodajte krompiri i nastavite sa pripremanjem još 10 minuta.
7. Dodajte biserni ječam i kuvane gljive sa lukom u supu.
8. U poslednjem redu dodajte grašak.
9. Dodajte začine, fino iseckani beli luk, biber i list luka.
10. Napunite zelenilo (koper i peršun).

Nakon dodavanja svih sastojaka supe, nastavite da kuvate 20 minuta dok ne budete spremni. Pokrijte posudu sa poklopcem i pustite juhu napuniti 10 minuta. Dodajte kiselu kremu kako biste ukusili prije služenja.

Supa smrznutih lišća je odlično jelo za cijelu porodicu. Postoji puno opcija za pravljenje ove supe i odabir onog koji vam odgovara je dovoljno lako!