- Mutton mace - 700 grama
- Pšenični hleb - 100 grama
- Milk - 100 mililitara
- Luk - 100 grama
- Prah crne bibera - 1 kašičica
- Slano more - 1 čajna žličica
- Peršun - 30 grama
- Dill - 30 grama
- Biljno ulje - 40 grama
Prva stvar koja nam je potrebna je punjenje ovna. Ako imate čitav komad jagnjetina - okrećite se kroz mlin za meso, ako ste već spremni - imate sreće :) Uzmite malo osušeni beli hleb i potopite u mlijeko. Koristeći blender, mlevite luk. Ako želite da osetite komade luka u koficama - samo fino iseckajte, ako ne - mlevite u blenderu. Mješavajte punjenje s ramom, seckani luk i bijeli hleb namočeni mlijekom. Dobro promešajte. Dodamo fino seckane zelenice i začine. Vrlo dobro mešajte. Bolje i ravnomernije ćete sve mešati, tako da će, prema tome, kokice biti ukusnije. U tiganju malo biljnog ulja. Sa našim rukama formiramo sitne mlevene tjestenine, stavimo ih u teglu. Pržite na malom vatri sve do nevaljivanja sa jedne strane. Zatim okrenite i pržite sa druge strane sve dok ne budete spremni. Na samom kraju možete pokriti 1-2 minuta. Ćevapi iz jagnjetine su spremni!
Usluge: 6-7