Recept za kokice od svinjetine i mlevene govedine Ko ne voli koktel? Naročito ako su upravo izrađeni od svježeg, samonosečenog mlevenog mesa i samo izduvavaju sok i predivnu aromu vaših omiljenih začina. Za pripremu zaista ukusne kokice od svinjetine i goveđeg mesa, nemojte nikada kupovati gotovo mleveno meso u prodavnici, čak i ako na etiketi stoji da ne sadrži bilo kakve povrće i poboljšače okusa. Možete kupiti mleveno meso na tržištu ili u kuvanju samo ako je bilo preokrenuto ispred vaših očiju iz komada mesa koje ste izabrali bez filmova i tetiva. Ali čak i u ovom slučaju, morate ga ponovo izvući kući, ili još bolje - premotati ga mikserom, tako da se kokice ispostavljaju da su blagi i sočni. Za dodavanje mlevenih mesa odlučuje vas. To zavisi od ukusa i stanja stomaka, pa čak i na kojem će se straniću poslužiti vaši kutleti. Naravno, sa slaninom će se ispostaviti da su teže za varenje, ali i ukusnije. Neki nadoknaduju sadržaj masti svinjetine, svježeg mesa svježeg kupusa u različitim razmerama, ali ovo je nešto drugačije jelo sa različitim ukusom. Kupus se takođe može pripremiti za garnir koji je klasičan za svako mesno jelo.
Sastojci:- Svinjsko mlijeko 500 g
- Govedina od 400 grama
- Luk 2 kom.
- Jaja piletina 2 kom.
- Loaf od 0,5 komada.
- Mleko 1 tbsp.
- Pepper crno tlo 2 štapića
- Sol 2 štapić
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu koktela uzimamo svinjetinu i mlevenu govedinu, luk, polu sušeno krušku, 2 jajeta, sol i biber.
- Korak 2 Srednje sijalice očistite i okrećite u brusilici za meso.
- Korak 3 Sipati suvu krumpu mlekom i ostaviti 10-15 minuta.
- Korak 4 Kombinirajte mlijeko, crni luk, 2 jajeta, celulozu kruške, so i crnu mletu papriku.
- Korak 5 Dobro se dobro mijenja dok se ne postigne glatka konzistencija.
- Korak 6 U tiganju, zagrejte 3-4 kašike. biljno ulje, kutije i pržite.
- Korak 7 Pričvrstite kokice sa dve strane na ružičastu boju.
- Korak 8 Zatim stavite kokice u čistu tavu (može biti u 2 sloja), dodati pola čaše vode i gurati 20-25 minuta ispod poklopca, pobrinite se da ne izgore.
- Korak 9 Poslužite zarezama sa povrćem ili drugim ukrasom.