- Jagnje - 500 grama
- Pirinač - 4 pokala
- Grilova šargarepa - 1 šolja
- Paradajz pasta - 1 st. kašičica
- Mali luk - 1 komad
- Beli luk - 1 st. žlica
- Prženo maslac - 2.5 st. kašike
- Začini po 1/8 čl. kašike (kurkuma, crni biber, slatka paprika, cimet, korijander u zemlji, zemljačke, prah sjemenja komora, đumbir u prahu)
- Salt - 3 kašičice
U 1 tbsp. na trenutak stopite luk od butera, a zatim dodajte meso i sezonu sa solju i biberom, pržite do smedja sa svih strana. Zatim dodajte vodu za sakrivanje mesa i 2 cm iznad. Pokrivati i kuvati pola sata (nakon što je juha spreman da ne pije). Posle 30 minuta, u drugom prsluku, na preostalom rastopljenom puteru sipajte sesekljan beli luk na nekoliko sekundi. Zatim dodajte šargarepu, kuvajte oko jedan minut, a zatim dodajte paradajzu, dobro se mešajte. Zatim dodajte meso, so i začine, temeljno miješajte. Dodajte 4,5 čaše juha, pokrivajte i dovedite do vrele vode (količina čorbe zavisi od vrste pirinča). Kada se smeša zavoji, dodajte riž i mešajte. Zatim prekrijte i kuhajte na vrlo niskoj vrućini 15-20 minuta ili dok riža nije spremna. Mladići su spremni. Bon appetit.
Usluge: 3-4