- torta - 1 komad
- granulirani šećer - 1/4 čaša (+ 2 supene kašike)
- kukuruzni škrob - 2 čl. kašike
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- soli - 1/4 kašičica
- Izabrane jabuke - 650 grama (oljušteni i rezani)
- Blackberry - 300 grama (sveže ili smrznuto)
- jesenski listovi od kratkog peciva - - po ukusu (za dekoraciju)
- maslac - 2 komada. kašike (hladno nesaljene, urezane u male komade)
- velika jaja rumena - 1 komad (lagano bičena sa 1 žlica vode)
- slatkiša - - po ukusu (za posipanje)
Pobijte šećer, kukuruz, cimet i sol u velikoj posudi. Dodajte jabuke i kupine. Zalijte punjenje u pripremljenu pitu koru i ulje. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni, postavite posudu na donji nosač. U međuvremenu, mast torte s mastima. Postavite testo na listove, tako da se listovi malo preklapaju. Lagano mazite vrh torte sa jajnim zrnom. Posuti s slatkim šećerom. Stavite u frižider 30 minuta. Isperite tortu do zlatne braon, oko 20 minuta. Smanjite temperaturu na 175 stepeni. Isperite tortu dok ne postane zlatno braon dok punjenje ne počne da vrea, od 1 sata 45 minuta do 1 sata 55 minuta. Stavite rešetku i ostavite da se potpuno ohladi. Kolač se može čuvati na sobnoj temperaturi u trajanju od 1 dana.
Usluge: 10