- Brašno - 1 kilograma
- Curd - 1,4 kilograma
- Jajce - 2 komada
- Šećer - 1 Art. kašičica
- Kvasac - 1. st. kašičica
- Suncokretovo ulje - 100 grama
- Margarin - 50 grama
- Salt - 1 kašičica
1. Za test, morate pripremiti kašiku. Sipati kvasac sa šećerom i sipati 0,5 litre vode. Kad se kvasac rastvara, dodajte so. U zasebnoj posudi, miješajte maslac i margarin i rastopite. Isperite rastopljeni puter u kvascu. Dodajte prešlo brašno u tečnost i gnetite testo. Ako se testo stavlja na toplo mesto, negde za sat, to će porasti. 2. U grudvu razbijte proteine dva jajeta i mešajte. 3. Ne sipajte žumance. Miješajte rumenjake, dodajte 2 žlijeka ulja i 2 kašike vode. Mešajte mješavinu. Ona će morati podmazati kačapuri. 4. Podijelite testo na 4 dela. Isecite ravne kolače i stavite vrh nadevom. Napunite punjenje testa i nežno istegnite ruke. U ovom slučaju, punjenje se ravnomerno raspoređuje unutar torte. 5. Podmazati tortu žutom smešom i staviti u pećnicu. Isperite kačapuri na temperaturi od 250 stepeni. Kad je kolač obojen, khachapuri je spreman.
Usluge: 4