- Za testo: brašno - 1 1/4 čaše
- sol - 1/2 čajne žličice
- masti - 1/2 čaše (posekotine)
- ledene vode - 3-4 st. kašike
- Za punjenje: velika jaja - 3 komada
- kukuruzni sirup - 2/3 staklo
- šećer u svijetu - 1/4 čaše
- stopljenog nesaljenog putera - 1/4 stakla
- soli - 1/4 kašičica
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- ekstrakt badema - 1/2 čajna kašika
- komadi od tofića - 1 šolja
- pecans - 1 Staklo (narezano)
Napravi testo. U velikoj posudi mešajte brašno i sol. Isperite maslac i mast, dodajte brašnom. Dodajte 1 žlica vode, mešajući vilicu viljuškom nakon svakog dodavanja dok se smeša ne navlaži. Na radnoj površini formirajte ravnu ploču iz testa, zavijte u plastičnu vreću i stavite u frižider 30 minuta. Na lagano prosijenu površinu iskočite pomoću valjka. Formirajte krug prečnika 30 cm i debljinu 3 mm od testa. Stavite testo u obliku pita, obrišite ivice, stvarajući krošnju rubova visine od 1,3 cm. Pripremite punjenje. Rerni pećnicu zagrijati na 190 stepeni. U velikoj posudi mešajte jaja, kukuruzni sirup, smeđi šećer, maslac, so, vanilin, ekstrakt badema, toffee i seckane pekane. Zalijete punjenje na testo. Postavite maticeve, ne dostići spoljnu ivicu kolače. 14 matica - na spoljnoj ivici kolače, 7 - u malom krugu u centru, 1 navrtka - u sredini. Pečemo 20 minuta. Pokrivajte papirom i nastavite pečenje 20 do 30 minuta. Dozvolite da se ohladi i posluži.
Usluge: 9