- Daikon - 3 kilograma
- Sušeni flaster - 2 komada
- Pepper pasta - 1/2 čaše
- Salt - 50 grama
Pola daikona smo sečili na trgovima. Preostala polovina dijikona seče na kocke. Zalijemo rezani dijikon soljem, miješamo i stavimo pod tlačenje oko dva dana. Posle dva dana, izolovani sok je potpuno isušen, a daikon temeljno isperi. Sušili su osušeni pljosnati i posekli na sitne komade. Ako nemate suhom iglom (iako se sada može kupiti u bilo kojem velikom supermarketu), onda možete koristiti bilo koju drugu sušenu ribu - to će biti malo drugačije, ali je i ukusno. Miksajte daikon, paste i paprike (takođe se prodaju u prodavnicama, iako se možete kuvati). Ispostavlja se da je tako lepa mešavina crvenkaste boje. Dobijena mešavina je postavljena na obale i stavljena u frižider. Posle dva dana, može se poslužiti kutija (daikon sa kormilom). Poslužite u hladnom obliku kao užina ili ukras.
Usluge: 112