Salata mix vinaigrette Salata je zanimljiva po tome što je svetla i sočna mešavina nekoliko vrsta vinaigreta. Po okusu ispostavlja se veoma interesantno, raznovrsno i donekle neobično. Priprema vremena će ići više nego direktno na pripremu salate. Potrebno je odvojiti haringe, kuvati i ohladiti povrće. Za ključanje je bolje uzeti malu repu. Količina proizvoda je već naznačena u prečišćenom, pripremljenom obliku, izuzev jabuke. Jabuka je poželjna da uzme slatko i kiselo.
Sastojci:- Herring salata 180 g
- Sok limuna 1 tbsp. l.
- Apple 1 kom.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Salt 0,3 tsp.
- Zelena luka 20 g
- Crni luk 1 kom.
- Pivo 300 g
- Krompir 170 g
- Konzerve 100 g
- Suncokretovo rafinirano ulje 1 tbsp. l.
- Korak 1 Pripremite krompiri, krompir, luk - ljubičasto i zeleno, krpice filetki haringa, biljna ulja, jabuka, konzervirani grašak.
- Korak 2 Preseći krompir i pivu na male kocke.
- Korak 3 Isperite jabuku, iseckati na male kockice, sipati limunov sok, miksati.
- Korak 4 Dodajte tanki narezani ljubičasti luk na povrće.
- Korak 5 Dodajte kocke jabuka, graška i seckane zelenog luka.
- Korak 6 Sol, sezona sa biberom, sezona biljnog ulja, dodajte seckane haringe. Stir. Servirajte rashlađeni.