Brzi kolačići

Kombiniramo u posudu prešlo brašno i kockice sitanog maslaca. Sastojci:

• Pšenično brašno - 250 grama
• Maslac - 130 grama
• Šećer - 1/2 šolje
• Kuhinjski sir - 230 grama
• Vanilija šećer - 1 kašičica
• Soda - 1/2 čajne žličice

Upute

Kombiniramo u posudu prešlo brašno i kockice sitanog maslaca. Trljanje ruku. Dodajte šećernu šećeru, soda i pirešani sir iz testa. Mi ga dobro mešamo. Gnetite testo dok ne prestane da drži ruke. Isprati testo u tanak sloj (~ 3 mm). Kod valjanja je poželjno da ne prelije brašno, u protivnom testo može postati suviše teško. Iz valjanog testa uz pomoć stakla izrezali smo preparate iz okruglog oblika. Jedna strana okrugle palete nežno je oborena u šećeru. Prekrivamo naš krug na pola, tako da je deo sa premazom šećera. Ponovo pomerimo jednu stranu grede u šećer. Ponovo dodajte šećernu stranu, nakon čega ponovo spuštamo jednu stranu pahuljice u šećer. Za jasnoću pogledajte fotografiju. Kao rezultat, trebalo bi da dobijete četvrtinu kruga sa šećerom na svim unutrašnjim površinama i na jednoj spoljnoj strani. Zatvorene posude stavljamo u poslužavnik za pečenje, pokriveni papirom za parče, sa strane sa šećerom. Stavimo rernu, zagrejamo na 180 stepeni i pecimo 25-30 minuta. Nakon dogovorenog vremena od 25-30 minuta, izvadimo gotove keksice iz rerne i ohladimo. Gotovo!

Usluge: 8