Berry pudingi

1. Stavite maline u posudu i potresite šećerom. Provucite posudu za mešanje malina i sah Sastojci:

• sveža malina - 4 šolje
• šećer - 1/4 stakla
• bijeli hljeb bez kora - 12 komada
• mleko - 1 ½ šolje
• šlag - 1 šolja

Upute

1. Stavite maline u posudu i potresite šećerom. Provucite posudu da mešate maline i šećer. Odvojite pola sata. 2. Treba vam četiri pudinga. Isecite krug iz svakog komada hleba s loncem kao šablon. 3. Zalijete mleko u široku jarbu. Brzo isecite krpu u mlijeko da bi ga napravili vlažnim, ali ne i mokrim. 4. Stavite hleb na dno posude. Vrh sa slojem bobica. Napravite još jedan sloj sa hljebom i bobicama natopljenim u mleko, a zatim dodajte treći sloj. 5. Posudu treba napuniti pudingom u potpunosti u visini, puding se može čak podići. Slično popunite preostale 3 lonca, koristeći preostali hleb i bobice. Sipajte sok od maline na vrh. 6. Stavite posude na malu posudu ili pločicu za pečenje, slobodno pokrijte plastičnom folijom ili pergamentom. Stavite teško jelo (ili konzervu konzervi) na vrh lonaca kao težinu da zajedno pritisnete sve slojeve pudinga. 7. Ohladite pudinge dok se hljeb i bobice ne kombinuju u potpunosti, oko 4 sata. Pudingi se čuvaju u frižideru do 24 sata. Pre služenja proširite posude. Uz pomoć noža, pažljivo pretvorite svaki puding na desertnu ploču. 8. Posuti šećerom, ukrasiti šlagom, malinom i poslužiti.

Usluge: 4