- Trešnje bez jama - 400 grama
- Šećer - 1 staklo
- Skrob - 2,5 st. kašike
- Voda - 2,5 litara
Za pripremu višnje potrebna je šećer, voda, skrob i višnje. Ćure se treba oprati, očistiti od ostataka, očistiti pedicu i izbaciti kosti iz jagodičastog voća. Drugi korak je najduži, jer trešnje treba da budu pokrivene šećerom i ostavljaju da puhaju nekoliko sati, tako da će trešnja dati sok. Da biste ubrzali proces, mešajte bobice. Nakon što trešnjama dobije dovoljno sokova, sipajte u zasebnu posudu. Zatim morate staviti vodu na peć i dovesti do vrela. Dodajte kuvane trešnje i kuhajte 3-4 minuta. Dalje smanjite toplotu i dodajte u sosje sok dobijen ranije od višnje. Dok se višnje pripremaju, neophodno je razblažiti skrob u toploj vodi (bolje sobne temperature). Napetost, da ne bi bilo grudvica i sipati tanak, neprekidan tok u vrelu kese. Važno je mešati sadržaj. Kori se na vrućoj temperaturi oko 2-3 minuta i uklonite sa topline.
Usluge: 8-9