Kissel iz smrznutog voća, recept za ukusno žele

Kissel nije samo ukusno, već i zdravo piće. On sigurno mora uvesti u svoju ishranu ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, naročito gastritisa i čireva. Zbog svoje viskozne konzistencije, kiseonik bukvalno obuhvata zapaljene zidove stomaka, a takođe pomaže u sprečavanju razvoja disbakterioze. Naravno, takva korisna svojstva imaju domaći žele i ne kupuju poluproizvode. Danas ćemo podeliti sa vama odličan recept za ukusno domaći žele od zamrznutog voća, koji će vam pružiti osećaj ljeta u hladnoj sezoni.

Kuvamo domaći žele od smrznutog voća

Nesumnjivo najkvalitetnija riba dobiva se na visini sezone voća i voca, kada sveže voće daju ovom piću sve svoje vitamine. Ali u zimu možete pripremiti korisni žele, ako se brinete i zamrznete sveže bobice unapred. Najbolje je pripremiti ovo piće sočne bobice: crvene i crne ribizle, trešnje, brusnice, jagode, šljive. Odnos vode i skroba zavisi od toga koliko vam je gusta kisećina. Ako želite da pijenje okrene viskoznim i tečnim, onda uzmite 2 žlice. kašike škroba po 1 litru vode. Ako volite debeli žele - 4 žlice. kašike škroba po 1 litru vode.

Pre nego što počnete da pripremate žele, potrebno je pripremiti bobice. Da bi to uradili, treba ih odmarati, bacati u okovratnik, očistiti od kamena. Bolje je mlevati sitne bobice kroz sito. Veliki plodovi mogu ostati nepromenjeni, a možete se mletiti u blenderu.

Ćurevi led iz zamrznutog voća

Taj recept za voćni jelly je vrlo jednostavan u pripremi i ukusu, koji nije inferiorniji od svog kolegu iz sveže trešnje.

Da biste pripremili višnje od zamrznutih jagodičastih bobica, bit će vam potrebni sljedeći proizvodi:

• zamrznuta višnja - 2 šolje
• skrob - 3-4 st. l.
• šećer - 7-8 tbsp. l.
• voda - 1 litar.

Način pripreme

1. Trešnje se moraju odmarati, baciti nazad u hladnjak i isprati hladnom vodom. Ako postoji kost - ukloni.
2. Pripremljena bobica sipati vodu i kuvati na sporu. Ako ne želite da imate bobice u piću, prvo prvo isecite višnju u blenderu. Dodati rezultujuću masu u vodu i kuhati 5-10 minuta, nakon čega se trešnja može ukloniti bučnim.
3. Kada se voda ukopa, potrebno je dodati šećer i kuvati još 3-4 minuta.
4. Dok kompot od trešnje vreo, potrebno je da pripremite skrob. Da biste to uradili, popunite skrob hladnom kuvanom vodom, oko pola čaše za 4 kašike skroba bez podmetača. Dobro mešati dobijenu smešu.
5. Sipajte naš razblaženi skrob u bujanu češljuvju juho u tankom mlazu, stalno mešajući.
6. Dajte mlečicu do gustine i pustite da istrči samo jedan minut. Zatim uklonite posudu iz vatre i pustite da se malo pali. Naša biselka od zamrznutih trešanja je spremna!