- Crna ribizla - 600 grama
- Voda - 4 Kupa
- Šećer - 0,5 Kupa
- Skrob - 2 čl. kašike
Želim da podelim sa vama recept za kuvanje žele iz ribizle. Ono postaje kiselo, sa veoma bogatim ukusom jagodičastog voća. Zbog toga, ako volite ovo bobičasto sveže, trebalo bi znati kako pripremiti žele iz ribizle: 1. Prvo ćemo sortirati i oprati našu ribizle, čišćenje malih grančica i lišća. A ako imate zamrznute bobice, samo ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi. 2. Sada mletite ribizle u blenderu, ili mlevite kroz gazirani tepih, kao što je to urađeno u klasičnom receptu iz recepture iz ribizle od naših baka :) 3. Dodajte vodu našu jagodičastu krompir na peć, malo zagrejan. Smeša mora biti dovedena do vrućine. 4. Dok se naša buduća ribizla žele usred domaćih uslova dođe do curka, u čaši hladno prečišćene vode razblažujemo skrob i dobro se mešamo. 5. Naše bobice bi već trebalo da vriju, tako da, bez zaustavljanja intenzivnog mešanja, nalijamo vodu skroba sa jagodama. Hajde sve zajedno, i držimo ga još tri minuta. 6. Posljednji put se mešamo da se riješimo grudvica i probamo šećer. Ako je potrebno, dodajte još šećera, kao i vanilin ili cimeta, po želji. Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi. Sipajte na čaše, a možete poslužiti. Ukus je zapanjujući, i hladno i vruće. Zato ja preporučujem :)
Usluge: 5-6