I ove neodoljive želje ne preuzimaju očekivane majke, čije su hormonalne promjene odgovorne za ukuse, već za najobičnije ljude. Često takve impulse objašnjavaju stanovnici kao potreba organizma, a neki nutricionisti se slažu sa ovim pristupom. Sve je dobro, ali želja je odmah da proguta tortu mnogo češće nego da žvaće šargarepu: to su naši instinkti: u svako doba, čovek je potreban za preživljavanje da jede, daje puno energije i omogućava da napravi rezervu za "kišni dan" - čini nam se najkvalitetnije. Ali, postavljajući u nas takve mehanizme samoodržanja, priroda nije predviđala izgled supermarketa, štandova sa sladoledom i snack barima na svakom koraku. Više nego da zadovoljimo osećaj gladi na rastojanju - reći ćemo u našem članku.
Kao što je, međutim, širenje javnog prevoza i sedentarnog posla ... Ispostavilo se da je naše telo konstantno potrebno najtalentovanije. I ako stalno zadovoljavate njegove želje, onda ćete sa dobrom likom uskoro morati da se pozdravite. Kao i kod hrane, - naglasite druge nutricioniste koji ne žele da se slože sa teorijom "ako želite, to znači da morate." U njoj vide samo manifestaciju ljudskih slabosti i savetuje da biraju hranu, koju vodi um, a ne osećanjima. Naučnici su analizirali najčešće "predmete želje" kako bi saznali zašto osećamo potrebu za njima i koji su nam korisni. Oni koji nameravaju da slušaju uputstva tela, ali i dalje održavaju harmoniju, eksperti za hranu nude razumne kompromise.
Volela bih: slatkiše i slatke sode
- Šta nedostaje. Možda je telu potreban šećer, to jest jednostavnih ugljenih hidrata, koji služe kao brz izvor energije za telo i mozak. Međutim, ako se resurs ne instalira odmah, on je spremno stavio u rezervu masti.
- Pre nego što zamenite. Slatko voće i sokovi sveže. Takođe imaju mnogo ugljenih hidrata, ali manje kalorija. Pored toga, postoji i vitamin C, poznati antioksidant i biljna vlakna neophodna za normalno varenje.
Volela bih: čips
- Šta nedostaje. Čips iz pakovanja su pravi koncentrat soli i masti. Da bi testirali našu fizičku potrebu za tim, naše telo ne može - savremena ishrana nam ne dozvoljava stvaranje deficita ni jednog ni jednog drugog. Naprotiv, konzumira previše ovih supstanci. Zato budimo iskreni - najverovatnije, samo želimo da iskažemo sa nečim što zadovoljimo.
- Pre nego što zamenite. Popcorn. Sama kukuruza je niska u kalorijama (manje od 100 kilokalorija na 100 grama), ali bogata je biljnim proteinima, ona sadrži i isporučuje vitamine grupe B. Pripremite kokice, u mikrovalnoj ili na vreli šavnici bez masti, samo malo soli. Izaći će iz hrustljavosti i zadovoljavanja.
Želim: sladoled ili krem tortu
- Šta nedostaje. Prijatne senzacije! Zato što takvi deserti nisu hrana, ali su zadovoljstvo što su nežni i masni, imaju mleko, šećer, čokoladu ... Oni se rastopaju u ustima, ali kao i svi slatkiši, oni su visoko u kalorijama, pored toga, izbacuju insulin u krv i onda - "brutalna" glad, koja je teško kontrolisati.
- Pre nego što zamenite. Druge ugodnosti i lakši deserti od mlečnih proizvoda sa smanjenim sadržajem masti. Na primer, možete napraviti gusto mleko-banana koktel u blenderu za par minuta ili jednostavno dodati prirodni jogurt i omiljene plodove na posejane sirevi. Ako ih neželj žvakati s kremom, pavlaku i šećerom, onda će delikatesija biti vrlo dijetalna. Mleko ili voćni žele također ne ugrožavaju harmoniju, ako stavite manje šećera.
Želite: hamburger sa pomfritom
- Šta nedostaje. Nema posebno vrijednih supstanci kao što je meni koji telo ne nudi, to znači da mu treba samo srdačna hrana s izraženim ukusom. Za apetit u ovom slučaju, mast je odgovorna. On je, naravno, neophodan za zdravlje, ali ne onaj koji dobijamo od brze hrane. Od ovih posuda dobijamo, pre svega, štetne zasićene masti, to je isti holesterol, koji je uvek spreman da zaglavi krvne sudove.
- Pre nego što zamenite. Sok od toja od soje (po ukusu je neutralan, ali niste ograničeni u izboru začina), lososa, skuša ili oraha (orasi, bademi, lešnik). Od ovih proizvoda dobićete puno proteina i masti, ali korisne, nezasićene, među kojima poznati omega-3 i omega-6, koji nas štite od starenja ćelija i kardiovaskularnih bolesti.
Volela bih: čokolada
- Šta nedostaje. Čokolada sadrži magnezijum, neophodan prirodni antidepresiv, koji doprinosi proizvodnji serotonina, hormona sreće i dobrog spavanja.
- Pre nego što zamenite. Ako ste zadovoljni jednim delom tamne čokolade, onda vam ga ne treba zamijeniti. Ali ako ne možete da zaustavite sve dok ne jedete sve pločice, onda je bolje uzeti nekoliko suvih plodova (sušene kajsije, suvog grožđa, sušene banane) - takođe su pune magnezijuma, ali ne toliko fatalne za ovu sliku.
Želela bih: ocvrta slana oraščica, najčešće kikiriki
- Šta nedostaje. Masti i slani u mini formatu, koji se čak ni ne primećuje kao obrok. Nije čudo - za mnoge je ovo omiljeni "lek" za stres. Jedno je vredno pokušati jednom, a navika se razvija odmah, au savremenom životu su napete situacije dovoljne. Žvakali smo ove orasi da se opustimo, gotovo bez upozorenja. Ipak, u 100 grama kikirikija - 600 kilokalorija!
- Pre nego što zamenite. Još jedan pomirujući ritual - polako pripremite sendvič sa bilo kojom malo slanom ribom ili kavijarom na komad hleba sa parče limuna. Ova hrana je slana, uljana (omega-3 i 6), vrlo bogata proteinima, što znači da je savršeno zasijana. Plus je što nećete moći da ga progutate u pokretu i nećete moći to učiniti, tako da ćete dobiti sve prednosti, ali izbjeći dodatne kalorije.
Želela bih: lepinja
- Šta nedostaje. Hleb iz rafinisanog brašna teško je smatrati vitalnim. Slično desertima - ima nekoliko korisnih supstanci, mnogi su ugljeni ugljeni hidrati, glikemijski indeks je veoma visok (to jest, čak i ako ste puni, glad će se brzo vratiti). Međutim, sami dijetetičari zovu proizvod "impuls" - beli i mekani, uzrokuje akutnu želju da je pojede.
- Pre nego što zamenite. Hleb žitarica, specijalna dijetalna hleba, muesli. Oni zadržavaju više vredne supstance iz zrna, a njihov glikemijski indeks je manji, tako da oni zasićuju duže vreme, a rizik od neželjenih zaliha smanjuje