Nut keksi Od davnina u Ukrajini, venčanja su pečena ne samo sa hlebom i kukama, već i sa kolačima u obliku ribe, konja i keksa. Takvo figuralno pečenje tretirano je maloj deci. Recept za meksički venčani kolač će proširiti vašu sposobnost da iznenadite prijatelje svojih mladunaca ne samo na dan venčanja. Takvi kolačići se mogu smatrati dobrim poklonom za godišnjicu. Kolačići su veoma ukusni i lepi. Da zadržite okrugli oblik kolačića, prilikom formiranja loptica, stavite ih brzo u zamrzivač (skulptujte u malim porcijama). Da bi loptice bile iste veličine, koristite mernu kašiku. Prašak može poslužiti ne samo za šećer u prahu, već i kakao u prahu, sitne mrvice, seckani orasi.
Sastojci:- Orah 260g
- Brašno, pšenica 260 g
- Salt 1 tsp.
- Maslac 200 g
- Šećer 90g
- Vanilin 4 g
- Šećer u prahu 70 g
- Korak 1 Za pripremu kolačića potrebno je uzeti 2 šolje sjeckanih oraščica (bilo kojeg), brašna, soli, šećera, putera, vanilina. Za prah, uzmite šećer u prahu.
- Korak 2 Obrišite matice u tanjir. Zatim ih grubo mletite sa 2 žlice. l. šećer.
- Korak 3 Prekrižite brašno, dodajte so, maticne matice, miješajte.
- Korak 4 Pobijte maslac, šećer i vanilin.
- Korak 5 Uparite matice zajedno sa brašnom. Gnježite testo.
- Korak 6 Uložite testo u posudu i stavite u zamrzivač 20 minuta.
- Korak 7 Širite kugle meračem kašikom u malim porcijama. Brzo ih pošaljite u zamrzivač.
- Korak 8 Grejanje pećnice na 180 ° C pomoću ležišta. Širite kugle na pergament papir. Brzo postavite list kugle na poslužavnik za pečenje.
- Korak 9 Pečemo 20-25 minuta. Ne pijte kolačiće snažno. Pripremite kolačiće da se ohlade na rešetku.
- Korak 10 Sakrijte kolačiće u šećeru u prahu. Skladištite u kutiji na sobnoj temperaturi nedelju dana. Servirati s čajem.