- jaja - 5 komada
- šećer - 200 grama
- mlijeko - 125 mililitara
- brašna od palačinke - 125 grama
- maslinovo ulje - 1 st. kašičica
- orasi - 125 grama (srezan)
- kondenzirano mlijeko - 300 grama (kuhano)
- krema - 140 mililitara (22% masti)
- gorkog čokolada - 100 grama
Odvojite proteine i žumance. Bacite belce sa šećerom u gustu penu. Miješajte žumance, mleko, orasi, brašno i maslinovo ulje. Polovina testa se dodaje vevericama, blago pomeša, ulazi u preostalo testo. Rerkujte na 160 ° C. Stavite testo u podmazani, demontažni oblik i pecite na sat. Dozvolite da se ohladi. Isecite tortu na dve polovine. Mlazite kondenzovano mlijeko pola i pokrijte sa drugom polovinom. Čokolada se topi u vrućoj kremi, malo se ohladi i sipajte tortu. Kolač može biti ukrašen kandiranim voćem.
Usluge: 10