Najlepše recepte za kuvanje zeca koristeći multivark

Čudo moderne kuhinje - multivarker, omogućava vam bez brige i za kratko vreme da pripremite bilo koje, čak i najteže jelo. Nije izuzetak i recept zeca, koji u multivarku razlikuje jednostavnost izrade i izvrsni ukus. Upotreba zeca, nežnog mesa, sposobnosti kuvanja, prženja, gašenja, čine ga supa donela mu je slava jedne od najomiljenijih jela na našim stolovima.

Osnovni principi i preporuke za kuvanje zeca u multivarku

Postoji nekoliko recepata za zeca u multivarku koji se malo razlikuje u sastojcima i režimu kuvanja. Obično se koriste dve - "Pečenje" na početku i "Kaljenje", kao druga faza.

Priprema, kao što je gore pomenuto, obavlja se u dve faze:

1. Potrebni sastojci - povrće (luk, šargarepa i ostalo) i meso stavljamo u aparat i pržimo u režimu pečenja;
2. Uključujemo gašenje, dodamo vodu, začine i čekamo spremnost za završni proizvod.

Ceo proces kuvanja zeca u multivarijatu traje neko vreme, a izbor povrća, kao dodatak mesu, zavisi samo od vašeg ukusa.

Recept za kuvanje zeca u pavlaci u multivarijantnom

Osnovni principi su jasni. Sada pređimo na detaljniji opis i specifičan recept, jedan od najkvalitetnijih, gde su pavlaka i meso meso savršeno kombinovane, paro, koncentrišući se ispod poklopca uređaja, dodaje poslednju notu odlične večere ili večere.

Sastojci:

• Zec - trup u 2 kilograma;
• Luk - 2 komada;
• Pavlaka - 250 mililitara;
• Beli luk - 3 karanfilića;
• Biljno ulje;
• Sol, začini - po ukusu;
• Zeleni - izbor peršuna, kopra ili drugih.

Priprema:

1. Urezati u delove gotovog zeca trupa;
2. Očistimo luk i fino ih uništimo. Mršav bris na velikoj grupi;
3. Pre uključivanja multivarkera, posudite kontejner s suncokretovim uljem;
4. Podjednako distribuirajte komade mesa na dnu posude i uključite režim pečenja, postavite tajmer za 35-40 minuta. U procesu prženja mesa, ne zaboravite da okrenete meso za čak kuvanje;
5. Potreban vam je običan tiganj za prženje povrća i luka. Zajedno sa biljnim uljima prvo pržite luk do zlata, a zatim dodajte šargarepu;
6. Kako se tajmer za pečenje završava, otvorite aparat i pustite povrće. Dodajte začine po ukusu, biber i so i dobro se mešajte;
7. U posebnom kontejneru pomešajte pavlaku sa malo vode i sipajte u multivarku. Još jednom, raznesite sve;
8. Sada postavite režim "Kaljenje" u trajanju od 1,5 sata;
9. Nakon ovog vremena postavite "Pečenje" još 40 minuta;
10. Otprilike 10 minuta pre nego što je posuda spremna, otvorite multivark i sipajte fino iseckani beli luk.

Recepcija pečenog zeka u multivarku

Još jedan zanimljiv način za kuvanje brzo malog zveri je pečenje.

Sastojci:

• Zec - trup od 1,5-2 kg;
• Krompir - 1 kg;
• Luk - 2 komada;
• Paradajz - 3 komada;
• Zeleni - po ukusu;
• Voda - 1 staklo;
• Sol, crni biber, marjoram - po ukusu.

Priprema:

1. Tresnumo trup na komade, fino iseckati luk;
2. Postavite režim pečenja 30-40 minuta, dodajte malo biljnog ulja (bukvalno nekoliko kapljica) u posudu uređaja i stavite meso i luk unutar. Proizvode 2-3 puta u procesu pečenja moraju se obrnuti, za jednolično prženje;
3. Nakon što je zvono spremno, otvorite poklopac i popunite čašu vode. Za 1 sat izaberemo režim "gašenje" i ponovo zatvorite uređaj;
4. Tokom kaljenja pripremite paradajz, isecite ga na male komade. Krompir se može napraviti u obliku kocke ili polukruža srednje veličine;
5. Nakon sat vremena - dodajte poslednje sastojke: paradajz, krompir i začine: so, biber, marjoram.
6. Nakon što je jelo spremno do vrha, posuti biljkama i služi za stolom u vrućoj formi.

Po pravilu, posuđe iz zeca služi se stolu sa svježim biljem. Sama priprema ne uzrokuje komplikacije, ali za to će potrajati neko vrijeme. Pa, ovo je mala taksa za takvo poslastičko, naročito ako uporedite zeca u multivarku sa pripremom sličnog jela, ali koristeći standardne metode. Bon appetit!